六八读书

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第68章（第1页）

“狗崽子长的好快啊，都成实心秤砣了。”谢雨青笑着调侃道。

张迁也笑起来，“狗崽就是这样，两三个月就长得更大狗差不多了。现在多抱会儿它们吧，不出多久你就该抱不起它们了。”

“真的假的？”谢雨青碰碰哮天犬湿漉漉的黑鼻子，就把它放下来，拍拍它的屁股让它和其他狗子一起玩去。“玩去吧。”

“怎么不是真的？”刘阿奶有些骄傲的道：“我每天给它们煮的狗饭，没剩下一点儿呢！它们这一个个的，一个赛一个能吃。知道的是养狗，不知道的还以为我是养了几只小猪崽呢。长得不快才怪咯。”

谢雨青点点头，“就是要长得快才好嘛。等过几天，可以带它们上山练练了吧？”

谢雨青转头看向张迁。

张迁点了点头肯定道：“再训几天，可以带上去让它们也锻炼锻炼。”

谢雨青又转头看向大福，“大福，听见没有？多教教两只狗崽，这样以后你去打猎的时候，就要伴儿了。”

大福甩了甩尾巴，叫了两声，也不知道听懂谢雨青的话没有。

“今天去商量事情顺利吗？”张迁放下斧头问道。他砍好的柴都堆满柴房了，就这些柴，一直烧到冬天都不成问题了。

谢雨青点点头，“当然顺利！我一说芳哥儿就动手去做魔芋了，等东西都准备好，就可以去镇上摆摊了。”

张迁点点头，他知道谢雨青做事有分寸，便不再多问。

刘阿奶不懂这些事情，不过她相信谢雨青的能力，“青哥儿放心大胆去做便是！”

谢雨青笑着答应，“好嘞。那我就先去厨房做辣油去了。”

第040章

魔芋爽的做法也不难，把它切片晒干后再上锅蒸，最后用调料一拌就是，关键就在这辣油里。

这辣油便要用到素油来做，谢雨青用的是菜籽油，不是茶籽油。

菜籽油要比茶籽油便宜得多，毕竟是用来做小吃卖的，当然还是得控制成本。只是这菜籽油有一点不好，生油的时候气味太重，不过这也不算什么大问题。

谢雨青往锅里倒了半壶菜籽油，等油温升起来，油泡泡都消得差不多，菜籽油的生味也去除之后，再下大葱、香叶、芹菜，等它们炸干后捞出。

最后再将这油倒入装着辣椒、花生碎、芝麻、花椒面的盆里，让油温去“溅”它们。

热油一浇上去，只听得滋啦滋啦的声响，辣椒刺激的香味便激发出来，初时还有些呛人，但香味也是实打实的。

谢雨青忍着想打喷嚏的冲动，把它们搅拌均匀，盖上盖子放在一旁。

辣椒油做出来了，但也不用着急，等它放置一个晚上，吃起来的香味才会更加醇厚悠长。