六八读书

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第二章（第1页）

物资的匮乏只有这样做了，哪个孩子都是女人十个月怀的，尤其是那些背负着家里的期望来篾匠师傅家里学手艺的徒弟，篾匠师傅的女人更不会因为自己的男人没有带他们出去做手艺而对他们不好，孩子其实都懂，能来篾匠师傅家里学手艺的孩子都不会傻，只不过是有些人对于这方面不是很感兴趣罢了。每逢过年过节，篾匠师傅的女人都会尽自己家里的所有做出一桌像样点饭菜来，让徒弟们吃得开心点。自己的孩子倒还不至于有这样的待遇，这也是篾匠师傅能收到很好的徒弟的一个原因，徒弟们的家里人都会想着，篾匠师傅的好，而这个好很大的一部分就来自于篾匠师傅女人的为人。篾匠师傅的女人知道，自己家里的孩子等到这些徒弟都不做事回家了，家里再做点好吃的吃也不为过。但只要篾匠师傅的徒弟在家里，篾匠师傅女人都会让徒弟们知道，自己疼徒弟比自己的孩子还疼，在另外的一层意思来说，徒弟们到了年底回家，家里人都会问师傅和师娘对他们好吗，家里人也不放心，自己家里的孩子送到篾匠师傅那里学手艺会不会挨饿，但由于篾匠师傅教手艺的时候，有时候严厉点，作为徒弟们的家里人是可以理解的。但徒弟们的回答都说师娘比师傅还好，尤其是吃的方面从不偏袒自己的孩子，反而让徒弟们吃饱吃好。在那个时代，能吃饱就是万幸的，不会去要求吃好，所以篾匠师傅的女人在条件允许的情况下都不会太过于的抠克，给一张十元大钞去让郭子卖肉也是这样的意思，不会让郭子为难，以为是郭子太省了而不敢多卖肉。买来的肉也不会一股脑得藏好，一丝一毫都不肯流出来。篾匠师傅的女人看到家里人都回来了，尤其是那些没有被篾匠师傅带出去做手艺的徒弟们都回来了，篾匠师傅的女人这才开始烧水。买回来的新鲜猪肉，被篾匠师傅的女人也腌制了一会，尤其是篾匠师傅的女人心里做的酱，更容易入味。冷水开始烧的时候，篾匠师傅的女人就把腌制好的猪肉放到锅里去，随即也把自己洗干净的破碗片也一起放进了水里去煮。灶台的火很旺盛，即使是冷水也没有经得住这样旺盛的火的煎熬，随即就变得有了起色，起先是冒冷气，接着就是有些烫了，没过一会儿，水全部开了，细小的肉沫也随着锅里的水的翻滚，也就在水翻滚的片刻，篾匠师傅的女人就走到灶台下面，把火给撤了，锅里的肉汤也随着火被撤掉慢慢得平静下来。篾匠师傅的女人回到锅边就叫郭子：郭子，你拿个大钵头来。郭子和徒弟们在等着开饭的时刻就闻到了肉汤的香味。那时候的猪肉全部都是家庭自己家里养的，没有饲料，都是家里的女人和孩子到外面摘来的猪菜，纯天然的，几乎没有吃过多少米或者是后来的饲料，也或许是吃肉的机会很少，所以那时候的猪肉香味很浓，尤其是像篾匠师傅女人这样的汆肉汤，更充分得把猪肉的香味煎出来。郭子听到师娘的话，心里和其他的徒弟一样，心情格外得好，脚下的步子也快了很多。篾匠师傅家里吃饭的人多，用碗来盛肉汤似乎有些不合时宜，就算那时候最大的海碗也经不起众人的调羹去舀，干脆用大的陶钵去盛比较合适。郭子从橱柜里取出那个最大的陶钵，快步得走到师娘的跟前，师娘看到郭子的感觉自己都成了郭子的母亲，师娘也挺喜欢郭子，郭子的不言不语，做事又肯放力气下去，谁都喜欢。师娘接过陶钵，放到锅边上，而腾出手来开始盛肉汤。灶台里的火虽然给撤了，但肉汤却是很烫，篾匠师傅的女人很小心得盛肉汤，越是高兴的时候越要冷静。篾匠师傅的女人不比那些徒弟，她不能慌，只有自己不慌，郭子才不会太慌，郭子不慌了这才把肉汤盛好。省得烫到自己，更不能烫到郭子。郭子看着师娘沉稳的手，慢慢得盛好肉汤，正准备去端盛好肉汤的陶钵头，篾匠师傅的女人示意郭子不要慌，而是去取了块抹布，递给郭子，让郭子垫到手里，郭子看到师娘的细心，心里自然很是感激，也发誓：即使自己出师了，不在师傅家里学手艺了，也要好好得回来看看师娘。郭子的想法却瞒不过师娘的眼睛，师娘从郭子的举止看出郭子真的很信任自己和自己的男人。但篾匠师傅的女人却没有和郭子挑明，只是等着合适的时候再说。郭子小心翼翼得捧着盛满了肉汤的陶钵，其他的人看到郭子这样小心翼翼得端来了肉汤，都自觉得让开了，更不会去抢着调羹去舀肉汤。而是让郭子把肉汤放到了桌子上，也只是围着肉汤没有动手，而是等到篾匠师傅的女人走到厅堂里了，对着准备吃饭的家里人说：你们小心点，很烫的，不要烫到嘴。篾匠师傅的家里人虽不是吃肉汤的机会很少，但也绝不会是看到肉汤连命都不要的那种，大家都等着，等郭子去盛饭，同时也在等钵头里的肉汤冷点再吃。郭子盛好了饭，便对着师娘说：师娘您也来一起吃。师娘笑笑：没事的，你们吃，不要烫到就是，吃完了锅里还有些。听到篾匠师傅女人的话，家里人也就没有做太多的谦让，毕竟肉汤汆好了，都是要吃的，况且篾匠师傅的女人说了，锅里还有呢。大家也就没有等郭子先来舀第一口肉汤，都纷纷端起碗，拿起手里的调羹，伸向了盛满肉汤的陶钵里。也有调皮的孩子，故意做出那种极其好吃的动作来，但没有人去附和，眼前赶紧得是把钵头里的肉汤舀到自己的碗里来，就着饭好好得吃。

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