六八读书

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第223章（第1页）

白向辰一个男子坐在女人堆里也着实是无聊的紧。听杨柳这般说，他点点头。便去了后院。

一家人乐呵的日子总是过的快，杨柳觉得好似不到一小会，就听曹氏说时辰不早了，要去准备晚饭了。

早上和中午因吃饭吃的急，也没好好的准备饭菜，还真是待薄了白向辰，虽然杨柳他们都劝曹氏说白向辰不是外人，不用刻意去给白向辰准备别饭菜。

但到底女婿便是女婿。又不是经常来，还是不能不管。

上午杨柳去镇上的时候也买了几斤肉回来，曹氏倒也不担心晚上没东西吃。

她把肉拎出院子，笑着对杨柳道：“柳儿这次的肉倒是买的不错，肥瘦适中，这种肉顿土豆啥的最好吃了。”

“嗯，嗯，炖土豆吃，这几斤肉能吃好几顿呢。”黄氏也接着道。

“是啊，这菜我做的可好吃了。柳儿这次回来还没吃过吧，今儿娘给做啊。”曹氏说着，一脸询问的看着杨柳。

杨柳没来得及说话。小草却是一脸嫌弃的看着曹氏道：“不要娘弄，要大姐弄，娘做的菜没有大姐的好吃。”

曹氏一听，嗔着瞪了小草一眼：“你这没良心的丫头，吃了我这么多年的饭菜，如今你大姐回来，就说我做的饭菜不好吃了，那成，以后我不做了。你们自己弄去。”

“呶，柳儿。你妹子说你弄的饭菜好吃，你去弄。我去山头看看你爹他们咋还没回来。”曹氏说着，还顺带把肉递给杨柳，假意气呼呼的出了门。

杨柳拎着那几斤肉五花肉，跟小草眨了眨眼睛，她原本买肉的时候就想着用这些五花肉做顿红烧肉给大家吃。

但方才见曹氏说她弄的土豆炖肉那样好吃，杨柳不忍心的打断她，想着由得她做好了。

如今曹氏不肯弄了，正好，她可以用这几斤肉给一家子做顿美味的红烧肉，保准让大家吃过之后，像上次吃了水煮肉片，吃过一次日日想着。

杨柳做饭，把小草和小叶叫进锅屋做下手。

杨柳先吩咐小草去把火烧旺，火旺了之后，大灶烧水，小灶焖饭。

小叶这丫头的刀工不错，杨柳吩咐她先将肉洗干净，然后再切成成人大拇指那般大小的四方块，接着大葱切长段，姜切成片。

等小叶这边的肉和需要用的配料且好，小草锅内的水也烧开了，杨柳把肉块让让如开水中氽烫了一小会，便捞起洗干净放在竹筛子里。

弄好这些，杨柳把灶上锅洗干净，等锅烧热之后，锅内放一大匙油，再放入小把砂糖，用小火炒糖色。

至锅内开始冒烟时，糖溶化变成深褐色。

先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉，用小火煸炒。

煸炒至五花肉出少许油脂，看五花肉也差不多上了糖果，便加入清水，水量刚没过肉块，再加如盐，酱油，料酒这些配料。

加盖大火烧开后，转小火焖约半个时辰，当汤汁剩下一点的时候，把原本房子啊里面的大葱，姜片这些配料夹出。

约莫小半个时辰的模样，汤汁煮至浓稠，一到红烧肉便完成了。

杨柳几人在锅屋里弄红烧肉，外面杨家的人都回来了，在院子里闻着那些香味，都不由自主的吞口水。

杨满仓还笑着调侃曹氏道：“孩子她娘，你还别不承认，我家小草这丫头还真是没说错，柳儿这厨艺就是比你好，她要么不做饭，一旦做出来的东西可是比你弄的好吃百倍。”