六八读书

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第169章（第2页）

玛格丽特饼干，其实做起来是很容易的，唯一需要注意的就是配料的多少，这个只有林静好能够掌握，所以前面的部分都是林静好去做，剩下的部分是张美兰做。

张美兰没见过黄油，林静好拿出来那黄黄一块的时候，她始终觉得那玩意儿不能吃，看起来怎么说呢，不太有吃的欲望。

确实，这样提炼出来的黄油，和加工过黄油的颜色着实不太一样，张美兰也不知道这东西怎么就能够改善口味，那饼干她也吃了一个，确实很好吃，但实在是没有想到，关键竟然是这个黄油。

把黄油给张美兰科普了一下，这个东西是她以后多数会用到的，所以从今天开始，林静好和张美兰的生活中，早晚都是有牛奶的，因为她需要很多奶皮来做黄油，饼干一旦开始，黄油就是停不了的。

现在简易烤炉用起来不算不顺手，肯定还是味道上有一点不同，毕竟烤火，边上还是有一点焦，她还想着找个机会看看能不能用别的方法改善一下，不过既然能做这个，那么其他的做起来也是不难的。

凡是需要烤箱的烘焙，只要是固体的，百分之八十都是要用到黄油的。

酥软的关键。

这和枣花酥的油酥不同，那个也是酥软的效果，可是口感完全不同。

就好像月饼的酥，和饼干的酥是两回事儿一样。

听了个云里雾里，张美兰还是不太明白，但是能够确定一点的就是，黄油是个很有用的东西。

甜甜圈早在下午的时候做好了，只需要明天早上蒸一下就行，于是整个晚上，林静好和张美兰都在做饼干，做了整整两铁板下来，黄油就全没了。

还是不耐用啊。

这不行，林静好在想，能不能去卖奶的地方买一点奶皮？

就是可能不太好买。

于是她和张美兰说，不如第二天她出去找着奶皮买一下，让张美兰看店。

想起上次出门的遭遇，张美兰还是同意下来，而且林静好也想去附近转转，尽管开店没有几天，张美兰一个人在不忙的时候也是看的过来的，她们东西也不咋多，不会顾不上。

第二天早上的高峰期过去，林静好就挎着篮子出了门。

这附近她没咋转过，应急的时候会在附近的菜铺子买点菜，不过都是张美兰去，也是她们娘俩儿自个吃的东西，吃不多，就算比市场贵一点也能接受。

打牛奶的话小区里面有一家，林静好还是先朝着那边去了，毕竟是熟人，可以问问看。

结果人家就好像是看着怪物一样看林静好，小姑娘平时挺正常的，为啥想到买奶皮啊？那玩意儿咋能弄出来卖呢，那是牛奶加热后自然形成的，他们卖的都是鲜牛奶，还一个个的把奶皮摘出来单独卖？

看到这大姐的眼神，林静好就知道八成是没有，最后还是决定挎着篮子去一趟别的地方。

南苑一村这边居民楼不少，公交车虽然不多，但是距离最近最热闹的地方，就是林静好和张美兰去过两次的新华街了，那新华街前面一站有个市场，这是张美兰告诉林静好的，那个市场也是距离她家小店最近的一个市场。