六八读书

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第313章 宴席之前（下）（第1页）

千金台。

“明日就是六皇子的宴席了，都准备得如何了？”屠二爷慢悠悠地喝着茶，问着眼前的九九道。

九九道挠了挠头：“我又不是你千金台的人，我不过是个来常串门的赌棍。怎么我还要替你操心这档子事了？”

“九爷啊。”屠二爷站了起来，宽了宽身上的那根金腰带，“这事很难办啊。跟我走吧，只能亲自去看看了。”

“二爷别闹，不过做几道菜，也是你千金台搞不定的事？”九九道笑问道。

屠二爷摇头：“做几道菜不是问题，就怕这一席御宴的重量，能把我这千金之台都给压垮啊。”

“二爷。”有人轻轻敲了敲厢房的门，“将军府的叶千金来了。”

“你看，来个监工的都是将军府的千金。你知道整个北离，最可怕的就是这人屠啸鹰了。”屠二爷整了整衣襟，又宽了宽金腰带，走过去推开了厢房的门，对着面前的叶若依笑道，“叶姑娘来啦。”

叶若依礼貌地笑了一下：“我来看看明日的准备。”

“好。”屠二爷点点头，带着叶若依走了出去，他们走下了楼，屠二爷指着那些正赌得兴起的贵客们说道，“明日这里整片场地都会被清空，摆上精美的楠木桌。我千金台既然能容纳上万人在这里豪赌，那么就算是大朝宴也绰绰有余。随我来后厨。”

叶若依跟着屠二爷来到了千金台的后厨，发现里面竟然有几十个厨师正在皱着眉头准备着食材。整座厨房都是大声的喧哗，昂贵的食材摆得到处都是。

“都说君子远庖厨，厨房之地到哪里都干净不到哪里去，叶姑娘还是不要久待了。”屠二爷伸手道，“给我个明日的菜单。叶姑娘我们走出来聊。”屠二爷接过了帮厨递上来的单子，带着叶若依走了出去，他拿起单子，看了一眼，就递给了叶若依：“字太多了，叶姑娘自己看吧。”

绣花高一行：八果垒、香橼、真柑、石榴、枨子、鹅梨、乳梨、楂、花木瓜。

乐仙乾果子叉袋儿一行：荔枝、圆眼、香莲、榧子、榛子、松子、银杏、犁肉、枣圈、莲子肉、林檎旋、大蒸枣。

缕金香药一行：脑子花儿、甘草花儿、朱砂圆子、木香丁香、水龙脑、使君子、缩砂花儿、官桂花儿、白术人参、橄榄花儿。

雕花蜜煎一行：雕花梅球儿、红消花、雕花笋、蜜冬瓜鱼儿、雕花红团花、木瓜大段儿、雕花金桔、青梅荷叶儿、雕花姜、蜜笋花儿、雕花枨子、木瓜方花儿。

砌香咸酸一行：香药木瓜、椒梅、香药花、砌香樱桃、紫苏奈香、砌香萱花柳儿、砌香葡萄、甘草花儿、姜丝梅、梅肉饼儿、水红姜、杂丝梅饼儿。

脯腊一行：肉线条子、皂角铤子、云梦儿、是腊、肉腊、奶房、旋胙、金山咸豉、酒醋肉、肉瓜齑。

垂手八盘子：拣蜂儿、番葡萄、香莲事件念珠、巴榄子、大金橘、新椰子像牙板、小橄榄、榆柑子。

下酒十五盏：第一盏花炊鹌子、荔枝白腰子，第二盏奶房签、三脆羹，第三盏羊舌签、萌芽肚胘，第四盏肫掌签、鹌子炙，第五盏肚胘脍、鸳鸯炸肚，第六盏沙鱼脍、炒沙鱼衬汤，第七盏鳝鱼炒鲎、鹅肫掌汤齑，第八盏螃蟹酿橙、奶房玉蕊羹，第九盏鲜虾蹄子脍、南炒鳝，第十盏洗手蟹、鱖鱼假蛤俐，第十一盏玉珍脍、螃蟹清羹，第十二盏鹌子水晶脍、猪肚假江瑶，第十三盏虾橙脍、虾鱼汤齑，第十四盏水母脍、二色茧儿羹，第十五盏蛤俐生、血粉羹。

插食：炒白腰子、炙肚胘、炙鹌子脯、润鸡、润兔、炙炊饼。

厨劝酒十味：江瑶炸肚、江瑶生、蝤蛑签、姜醋香螺、香螺炸肚、姜醋假公权、煨牡蛎、牡蛎炸肚、蟑蚷炸肚、假公权炸肚。