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半只叫花鸡下肚,吃饱喝足,林小凡满意地拍拍肚子,打了个悠长的饱嗝。
那声音在寂静的山林里回荡,显得格外响亮。
旁边的老猿眼巴巴地看着他吃完最后一口,喉结又剧烈地滚动了一下,嘴角残留的油渍在阳光下闪闪发光,它伸出舌头,意犹未尽地舔了一圈嘴唇,连带着把脸上的毛都捋顺了不少。
“嗝儿~舒坦。”
林小凡揉了揉肚子,感觉一股暖流在四肢百骸流淌,灵禽肉带来的能量让他精神焕发。
他瞥了一眼旁边馋相毕露的老猿,心里暗笑。
老猿立马凑上来,毛脸上堆满讨好的笑容,搓着毛茸茸的大手:“小大师,吃好了?力气恢复了吧?元气满满了吧?你看那鸡......”它的大眼睛眨巴眨巴,充满了纯粹的渴望。
林小凡故意慢条斯理地收拾着碗筷,用一根树枝仔细地刮着残留的油星和肉渣,那动作看得老猿心痒难耐,恨不得把那根树枝抢过来嗦拉嗦拉。
“行吧,”林小凡终于站起身,活动了一下手脚,感觉状态正好,“说话算话。再给你做一只。
不过鸡你得自己去抓,还是那种七彩雉鸡,别的品种肉质风味不对,会影响最终口感。”他一副专业厨师的挑剔口吻。
“好嘞好嘞!包在俺身上!”老猿一听,喜得抓耳挠腮,原地蹦了两下,震得地面微微一颤。
它嗖一声就不见了,速度快的只剩下一道灰白色的残影,以及空气中留下的一句回荡的承诺:“俺去去就回!保证是最肥的!”
林小凡咂咂嘴,对这老猿的实力又有了新的认识。
这速度,这爆发力,就是个超级吃货版的闪电侠啊。
他没等多久,大概也就一炷香多点的功夫,就听到远处传来一阵急促的风声和几声短促的鸡类惊叫。
风声掠过,老猿就回来了,手里提着两只拼命扑腾、羽毛艳丽、比之前那只更肥硕雄壮的七彩雉鸡。
那两只七彩雉鸡被吓得连挣扎都显得有气无力。
“嘿嘿,小大师,你看这俩咋样?”老猿邀功似的把七彩雉鸡递过来,毛脸上满是得意,“俺瞅准了窝抓的,一公一母,公的肉质紧实,母的油脂丰腴,搭配起来味道层次更丰富!比刚才那只还肥!俺老猿出马,一个顶俩!”
它居然还懂得食材搭配,看来这千年吃货不是白当的。
林小凡接过鸡,掂量了一下,入手沉甸甸的,确实够肥美。
他点点头,一本正经地评价:“不错。羽毛光亮,说明新鲜,肌肉饱满有弹性,是上好的食材。前辈好眼力,专业!”
他还伸出大拇指给老猿点了个赞。
老猿顿时挺直了腰板。
他熟练地开始处理雉鸡,拔毛、清洗、腌制...动作行云流水,带着一种独特的美感。
老猿就蹲在旁边,目不转睛地看着,像个最虔诚的学徒,时不时还吸溜一下口水。
“小大师,你这手艺跟谁学的?俺活这么久,啃过的灵果仙草能堆成山,生吞活剥的妖兽也不少,就没吃过这么做出来的!也没闻过这么勾魂的味儿!”老猿忍不住问道,眼睛里充满了崇拜的小星星。
“自学的。”
林小凡头也不抬,手法利索地给鸡肚子里塞紫苏叶,“没啥诀窍,就是用心,尊重食材,了解它们的特点,然后用最适合的方式激发它们的潜能。火候、调味、时机,差一点都不是那个味儿。”
他随口说着,仿佛在传授什么绝世秘籍。
老猿似懂非懂地点头,反正觉得这小娃娃厉害极了,说的话都高深莫测。
它暗自决定,以后吃果子前是不是也该先考虑一下是烤着吃还是炖着吃…
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