六八读书

手机浏览器扫描二维码访问

第2818章 每道菜都是心意（第1页）

当他们看到了苏云秀很快就炒出来五道菜的时候，就更加傻眼了。

而且在这5道菜当中是四菜一汤，有荤有素，有难度比较高的，也有比较简单的。

不过他们都很清楚，这炒菜并不能看用的食材简单与难，要看一下炒出来最后的味道怎么样。

哪怕就是一个简单的炒鸡蛋或者是土豆丝，好的厨师跟那些一般的家庭主妇炒出来的都是有所不同的。

就目前看来的话，人家苏云秀的刀工是非常过关的，他们这些厨师甚至都有点自愧不如。

看着人家切出来的土豆丝，那真的是粗细均匀，长短也差不多。

就像那些边角料用了别的处理方法直接炸一下丢到了汤里边，好像也是不影响口味的，甚至有可能会变得更好。

这一点倒是之前这些厨师没有想到的，有可能还会造成一些浪费呢。

“来吧，这些给你们品尝。”

“剩余的我就端走了。”

苏云秀在每一道菜里夹了一些菜到碗里，汤也给他们舀了半碗出来。

然后便端着一个盘子把四菜一汤给端了出去。

几个厨师都迫不及待地围了上去，不过还是被大厨给阻止了。

“每人拿起了一双筷子，每人只许夹一口吃，吃完了之后说一下感觉，然后再动第二筷子，谁不都不准多夹，因为只有这么一点儿。”

“至于那个汤，一会儿每人拿一个小勺品尝一下。”

由于这菜本来就不多，所以大厨就得安排一下了，要不然的话，万一有人一筷子夹多了，别人还真就品尝不到了。

他们现在主要还是想看一下这个老板是真的懂炒菜，还是说嘴上说说而已。

炒菜本身就是要色香味俱全的，并不是说刀工好或者说炒的过程差不多就行的。

在现在这色和香都已经有了，至于说味，就是要靠着它们去品尝了。

几个厨师自然是都很认可的，几乎同时都夹了一小筷子放到了嘴里。

并没有嚼几下就咽下去，而是慢慢地在那里品尝回味，大概有30秒钟的时间。

“我怎么觉得咱们这老板是深藏不露呀，就她这厨艺，绝对比我强。”

“你别说，我也觉得是自愧不如啊。”

“不知道另外几道菜怎么样，反正这个土豆丝绝对比我炒的要好吃，我在掌握火候的时候可能都没有这么精准。”

两个厨师说了这话，其余几个厨师倒是没有说话，而是继续品尝别的菜。

等到4个菜夹出来的那些都品尝了一遍之后，大家伙的眼神当中就可以看得出来，这些菜都是炒得非常不错的。

“以后咱们老板点评我的菜炒得不好的时候，我绝对会虚心接受的。”

“没错，在以前，我还以为人家是门外汉，不懂得炒菜的，现在看来，还真就是我肤浅了，老板的厨艺绝对在我之上。”

“既然大家知道，以后就好好干吧。”

大厨看了看几个厨师，自己也没有多说什么，因为他在品尝过后也已经服了。

如果他认真炒几个菜的话，也是可以达到这个水准的。