六八读书

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第206章 五年之辛（第3页）

西炎王淡然一笑，示意内侍拆螃蟹。现在两国同时全面开展针对商人的税收。

进入两国的商队根据商队车马、船只、采购物资，缴纳物资或钱财。

凡是在城中经营的商人根据店铺规模、营收，缴纳钱财。

弄虚作假者，罚戍边一年，并没收他们的财产。有敢于告发的人，赏给他没收财产的一半。

西炎王表示他很喜欢氏族做生意分钱，这法子一国实行易激氏族不满，二国同时实行，除非愿意撤出大荒，走哪都一样。

强兵悍将，有钱有粮，西炎王望着那些与他打出天下的老将，宝刀未老。

内侍急忙拿出圣女给的宝贝，一套精致的拆蟹工具。

鎏金烛火映照下，内侍双手捧出鲛皮包裹的檀木匣。启匣时寒光乍现，八件器具排列整齐---剪似新月悬钩，锤若袖珍雷神，镊比鹤喙纤长，匙作贝叶卷曲。

臣子们看见内侍手上形状美观，闪亮光泽，精巧玲珑的工具，歌舞不忙着赏，纷纷注视着内侍的动作。

先以弧形剪断蟹足关节，脆响如折玉簪；再用双尖针挑开螯壳缝隙，动作轻柔似解罗带。最妙是运用月牙铲，沿蟹盖边缘三进三退，竟将整块膏黄完整托出，置于青玉盏中如旭日初升。臣子们见那锤头落点精准，每次轻叩必震松一处蟹肉。

镊尖游走于蟹脚褶皱，抽出的雪肉丝不断不碎，在冰瓷盘内堆作雪山状。当用到螺旋锥旋取钳肉时，刃过处，蟹壳竟发出清越磬音。最后以雕花匙刮取壳内残膏，匙面掠过处，连蟹壳内膜都光洁如新沐。

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不过半炷香，整只巨蟹已化作十二碟玲珑雪肉、三盏琥珀膏黄，膏腴献瑞。

内侍撤去蟹壳，侍女将其余吃食一一呈上。

众臣看着那盘似月牙的吃食，怎么这个自己没有？西炎王看了看那盘饺子，从容地兑着属于他口味的蘸碟。

当年的新品，如今不少权贵手上也有---麻油、醋。

重五谷、轻杂粮。胡麻不如谷物果腹，土壤要求高，产量低，制油工序复杂?，如今也就朝瑶封地大量种植。匠造司在她手上，油坊自然归于她。他免费，在座得花钱。

那丫头会倒腾吃的，倒腾出“素油”。

取胡麻、大豆、荏苏等籽实，以风车扬尘，竹筛去砾，惟留饱熟者入釜?。置釜于泥灶，文火缓焙。待籽粒噼啪绽裂，油香透壁，即速盛起。

炒籽倾入石碾槽，牛挽巨轮碾作齑粉。

粉胚倾入柏木甑，隔水蒸透。甑盖开时白汽奔涌，匠人以掌试温，须臾间裹入稻草圈饼。

木榨以合抱巨木凿槽，叠饼其中，楔入檀木尖桩。壮汉挽缆绳悬撞锤，号子声里锤落如星坠，楔入三寸则金油渗涓?。

初榨油液倾入陶瓮，静置三昼夜。浊渣沉底，上浮者乃"头道清油"，其色如琥珀透光?。?

西炎王吃得惬意满足，偶尔微眯双眸，环视下方众人。指了指案上的饺子，“再上一盘，蟹肉三碟，一盏膏黄，赐予应龙，今年带兵幸苦。”

不出一会，众人看见内侍将白色月牙的吃食呈上，应龙看了看西炎王，笑着站起来谢恩。

随后西炎王分别将蟹肉又赐给今年政绩突出的大臣。七王与五王见儿子因为农耕之事得到一碟蟹肉，自己还得费牙咬........咔咔咔。

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