六八读书

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第143章（第1页）

聊了这么一会儿，她心情也好了许多。

不过万万没想到的是，回家了之后，还有好事儿呢。

张司九带来了个好消息。

之前，张司九一直想走定制路线，不过考虑先前也没打出名气，就一直没推销过。

今天张司九去试了试。

毕竟，酒楼掌柜也算熟人，试试也不怕啥。

张司九带了一碟卤拼过去找的酒楼掌柜，开门见山：“掌柜的有没有听说卤肉？”

掌柜还真听说了：“那卤肉是你家卖的？”

“对，您试试。”张司九将碟子从篮子里拿出来，请掌柜品尝。

掌柜的试了试，虽然没到赞不绝口的程度，但也觉得味道不错。

只不过，他也看出了张司九的心思，就直接道：“你这个虽然味道不错，但如果想卖高价配方——”

张司九摇头：“不卖配方。但是我们可以送货。”

她看着掌柜，微笑道：“每日新鲜出炉的卤味，当天上午给您送来。您只需要切盘就可以直接当凉菜卖。放心，价格我会给您比我们自己卖的价格还要低一点的，您肯定有得赚。”

掌柜没想到自己还猜错了，一阵失笑：“你这个东西，虽然我现在不知是怎么做出来的，但我们酒楼里的厨子，天长日久的，肯定是能做出来的。所以你才不卖配方？”

“对，不是什么复杂的配方。真下功夫，要不了一个月就能弄出来。”张司九也很直白的点头承认：“所以配方肯定是不值钱的。但也正因为这个，您才没有必要自己研究。这种下酒菜，销量也不会很大。更当不了主菜，所以只要价格合适，您从我们手里直接拿，是最好的。”

“那你就不怕你们不赚钱？”掌柜的好奇了。

张司九简单粗暴：“我们挣的是辛苦钱。怎么也不可能暴利。只要不贪心，不想着一口气挣多少，您不会让我们亏本的。”

掌柜的简直已经说不出别的话了。

最后，他叫了厨子也来尝了味，得到了肯定后，这才尝试着定了一次货。

三只鸡，三只鸭子。

货不算多。但也是一笔固定收入。

张司九把这个消息告诉徐氏时候，徐氏简直不敢相信：“那么大的酒楼，真要咱们的东西啊？咱们能行吗？”

在徐氏的潜意识里，那种大酒楼，她一辈子都去不起，也不配。更不要说自己的吃食，在那里头卖了。

第158章成功他妈

张司九听徐氏这样说，顿时笑了：“二婶，那怎么不行？咱们做得好吃又干净，怎么不行了？不过，冬天来了，我看咱们还得先修一下屋。”

徐氏一愣：“修什么屋？”

她看一眼自家的房子，觉得没有需要修的：“也不漏雨也能挡风的，修啥啊？”

“修个屋，专门用来煮肉啊。”张司九指了指现在那个随便搭起来的棚子：“现在那棚子，下场雪就能压垮了，不趁着现在修好，到时候可没得用了。而且，就这么摆在院子里，谁进来都能过去看，过去摸，也不干净。”

众所周知，红眼病是一种很厉害的病，很有可能就让人心智失守，干出点丧心病狂的事情。

投毒未必，但往汤锅里洒一把泥，这一锅卤汤也就废了。

而卤味之所以是老卤更香，秘诀就是在于这一锅卤汤经过了时间的沉淀。

被张司九这么已提醒，徐氏也反应过来了，第一句话却是：“咱们村里人不会这么坏吧——”

“二婶，这谁说得清楚？反正冬天咱们也要天天烧热水洗那些肉，有个墙遮挡点风，也比没有强。热水也冷得慢点。咱们冻手先不说，只说没有热水，要是洗不干净，回头可没有人吃咱们东西了。”张司九点出最关键的。

而且，有个墙遮挡，也不怕人偷师了。

真有想学的，光明正大来拜师，也不怕。

可就怕不光明正大的人啊。