六八读书

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第451章 杀马吃肉（第1页）

章老爷子想也没想就同意了，叫随仆给了人工费2两，又给了10两医药费。

村长一一接过，抑压住内心的喜悦，平静地说：“老人家，你在这里歇息，俺立即安排人手去干活。”

搭棚子，太容易，俺们有经验。

急速招呼人手，穿上衰衣，到不远处的地方砍树。留下人来挖坑，等会固定棚子。

村长领着人忙忙碌碌地干活，许大夫配好药，给章家人喝，连唯一没有受伤的仆从也喝了一碗姜汤，刚才淋雨，驱寒。

上完药后，章老者忽然想到什么，对着程顾卿说：“程娘子，我家的那匹马，还在下面，如果你们不介意，可杀了吃。这马不是疯马，刚才赶路，马蹄踩到石头，也不知道怎么的，马就发疯了。”

徐家村的救命之恩无以为报，刚好有匹马死了，可以宰了吃。

程顾卿听到后一愣，没吃过马肉耶，俺没反应过来呢。

在一边的中年人章大爷也说了：“程娘子，如果你们不介意，可以下山拖来吃的，马刚死，没坏。”

坏不坏，程顾卿最清楚，因为是她杀的，还是现杀的。

程顾卿拱了拱手说：“章老爷，谢谢，俺们农村来的，什么都吃，不介意。”

喊着徐老大等人下山杀马。

徐家村人听到有马肉吃，个个异常兴奋，不知道马肉好不好吃呢？俺们还没吃过呢。

程顾卿领着众人来到山下，很快找到那匹死马。

徐老大兴奋地挥了挥杀猪刀：“阿娘，俺们去河边，嘿嘿，今天有肉吃了。”

想不到章老爷那么大方，竟然白送俺们一匹马，虽然是死的，但也能吃肉。

黄毛七也激动地说：“老大，俺还没吃过马肉，老大，你吃过没？”

程顾卿摇了摇头说：“俺也没吃过。”

不过有句话这么说：驴肉香，马肉臭，宁死不吃骡子肉。

天上龙肉，地下驴肉，意思是说驴肉最好吃。

至于宁死不吃骡子肉，这里有个迷信的说法，骡子是马和驴的杂交之物，不孕不育，人吃了，也会不孕不育。迷信的人会打死也不吃骡肉，特别是妇女，谁要是吃了，谁等着挨打。

现在要吃马肉，也不知道它是臭还是香呢？

徐癞子翻了个白眼，鄙夷地看着黄毛七说：“别说马肉了，牛肉你也没吃过，嘿嘿。”

私自杀牛是重罪，谁也不敢乱来，就算是老死的牛，也要上报。至于杀了之后，一半上交公家，剩下的一半，哪舍得吃，乡下人都会选择卖掉换银子。

徐家村有牛的人家一只手数得过来，死牛也只会卖掉，不会自己吃。

程顾卿笑着说：“没吃过也没啥，你们吃过老虎，狼，熊肉又怎样，味道还不是比不上猪肉。要俺说，天下最好吃的是猪肉，俺天天吃都不厌。”

黄毛七赞同地说：“老大说得对，这些肉哪比得上猪肉，猪肉怎么煮，都是香喷喷的。”

徐老大嘿嘿笑：“等落户安家了，俺继续杀猪，到时候便宜卖给你们。”

这话引得大家哈哈笑。

大家合力把死马拖到小溪边，徐老大拿出杀猪刀，自信满满地朝着马肚子捅去。没杀过马，只能用杀猪的手法杀。

至于要不烫马毛，等杀好再回去烫，下着雨，想生火都难。