六八读书

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第1191章 徐麻子和徐老三卖绿豆甜汤（第1页）

徐麻子得到程顾卿的肯定后，便屁颠屁颠地去弄绿豆甜汤了。

徐麻子做的绿豆甜汤那么好吃，完全出于熬制的过程。

绿豆洗净后倒入锅里，加没过绿豆的水煮开后焖20分钟，这时候绿豆吸干水分完全膨胀啦！

然后加入三大碗水烧开，关火焖20分钟。

发现个别绿豆开花啦，再继续加3碗水烧开，关火继续焖20分钟，这时候基本都开花了，然后用勺子摁压一下，让它更好的出沙。

最后再加2碗水烧开，加一把糖，再关火焖20分钟，就完全出沙，就非常绵软。

徐麻子还做了糯米丸子，等绿豆甜汤做好后，加入少量的丸子，再洒上晒干的桂花，便做成了绿豆糯米小丸子桂花甜汤。

如果有牛奶更好，但条件有限，徐麻子只好用糖来支撑。

这个法子是跟卫国公的厨娘所学的。徐麻子那小段时间学了不少菜式，才使得他的厨艺越来越出色了。

虽然现在是秋天，但不是很冷。甜汤冰镇过最好吃。没有冰，就用水来放凉。

等弄得差不多了，徐麻子准备去卖绿豆甜汤。

徐麻子又找上程顾卿说：“大队长，俺要去卖甜汤，但俺不怎么会算账。”

程顾卿明白，徐麻子是想让徐老三帮忙去做买卖，毕竟那么多汉子里也就徐老三比较会算账。

还未等程顾卿发话，徐老三立即抛下锄头，爬出长坑，急切地说：“麻子兄弟，我跟你一起去，我最会算账了。”

做买卖虽然不是他最喜欢的，但比起挖地基，宁愿走街串巷做买卖了。

徐老三无时无刻都想着回学堂读书，那样的日子才是他的最爱。

可惜了，张夫子的教学本事一般般的，自己那么勤快地读书了，还教不出自己成为秀。

徐老三对此深深地遗憾。

程顾卿眺望一圈，发现这里的确是徐老三最适合去做买卖，货郎徐福气在村里干活没跟过来，所以只能矮个子挑高个子让徐老三去了。

程顾卿叮嘱道：“你们小心点，不要跟人发生争执，不好卖就回来，不一定要卖完才能回来。俺们最主要是建房子，不是卖糖水，知道没？”

徐麻子和徐老三赶紧应承。

徐老三催促道：“麻子兄弟，我们快点去，卖一会儿，我们还要回来做饭哩。”

徐家村什么时候上班，什么时候下班完全不固定，因为都是自己给自己干。

活就那些，早干完也好，晚干完也好，都是要自己干。所以上班下班时间怎么舒服怎么来。

徐麻子和徐老三一个拉着大板车，一个走在前面吆喝。

徐老三又换了一身干净的衣服，但这次并没有穿书生衣服。

他觉得读书人做买卖不光彩，不想辱没他读书人的身份，于是换成小商小贩的短衫。

这么就没有人知道他是读书人，也能算没有辱没读书人的身份了。

城外有不少青砖瓦房，这些客户都是徐家村糖水摊的目标客户。

徐老三和徐麻子商量一下，直接在附近卖糖水就行了。