六八读书

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第271章（第1页）

叶蓁快步走了过去，在黄大厨旁边一屁股坐下，等到黄大厨被袁昆的眼神所提醒，转过身来。

叶蓁笑咪咪的看着，说道：“黄大厨，好久不见啦！”

说着还伸出自己的"爪子"，像招财猫似的招了招。

很可惜，黄大厨根本不觉得这动作可爱，他现在只觉得牙疼。

“丫头，你不是在做菜吗？怎么这么快就出来了。”

叶蓁摆了摆手，“就一道菜而已，我已经做好了，这不是听说宴席黄大厨你也要过来，正好来见见你，顺便聊聊您最近对我的手艺有没有什么看法。”

“唉。”黄大厨知道叶蓁今天肯定是想问个明白，就道，“你比之前已经进步很多了。第一次见你的时候，你的菜顶多给八十分，但是你在特级厨师考核的时候，我给你打九十多分。”

“但是呢。”叶蓁帮着黄大厨接了这句话，她在等着下文。

横了叶蓁一眼，黄大厨慢慢道：“一道菜，你最看重什么地方？”

叶蓁皱了皱眉头，说道：“您问的是色香味吗？虽然我说三样都很重要，但是要我选的话，我肯定是选味道。”

黄大厨摇了摇头：“色香味是基础，身为特级厨师，每一道菜都该做到色香味俱全。但是除此之外，还需要有别的东西，我把它称之为意境。”

“意境？”叶蓁有点似懂非懂。

黄大厨继续道：“菜品中，有时可能会分不清楚两道菜之间细微的优劣。但是如果能够让品尝的人感觉到其中蕴含的意境或者感情，那道菜才是真正的上品。”

黄大厨用一种复杂的眼神看着叶蓁：“丫头，我承认，你做的菜品已经越来越接近完美了。但是，你菜品里的意境比其他两个人差了点。这一点，那个小子已经稍微有一点了，那个穿古装的小丫头只是个苗头。”

“但是你，之前你在刚来拜访我的时候明明已经有了意境的苗头，现在居然一点进步都没有，当然只能给你低一点的分数。”说完，黄大厨还恨铁不成钢的看了叶蓁一眼，可惜叶蓁因为黄大厨的话陷入了沉思没有看到。

叶蓁听了黄大厨的话，如同振聋发聩，被打击的脸色都有点发白了。

意境？

用菜品的意境把心意传递给其他人？！

叶蓁其实不太明白，自己最后呈现的那道贡菊豆腐汤里面难道还不够好吗？还是林冉和兰渊做的菜里面真的有什么神奇的地方？叶蓁不由的有点后悔之前没有请林冉做菜给自己尝尝了。

叶蓁不由的想到了之前莫愁爷爷想吃的狮子头，为什么自己做的不行但是莫愁做的就可以呢？

真的是因为那微微带了点焦味的狮子头才是记忆中的味道，还是狮子头中传递了莫愁对于莫老爷子的心意，有了一种特殊的意境？

看着叶蓁陷入了沉思，袁昆和黄大厨对视了一眼，默契的没有打扰到她。

这十人一桌的餐桌上，不知道什么时候，除了袁昆、黄大厨还有叶蓁，对面多了一个短发青年。