六八读书

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第358章 热闹杀猪饭【3】（第1页）

下一刻，刀出，猪血哗啦啦的落入木桶中。

放完血后，秦大石他们把家猪抬走，又去摁住野猪。

野猪还有野性，劲大，被捆住四蹄，也依旧扑腾不停，可惜最终是被杀猪刀结果了。

三头猪，弄了两桶猪血。

周八、周十二、徐二骏、秦二勇、秦大石、秦大岩是分解着三头猪。

秦二叔带着许正冒、苏三平、朱学末、朱学微、姚大雁他们挑着草木灰来了。

后头还跟着背大锅的许山山与肖木桐、拿香料袋的姚小鸽、以及背着手，悠哉走在他们后头的荀老头。

昨天，荀老头刚当上他们的师父，今天就开始使唤他们干活了。

胡老头、钱老头、柴老头、高牛旺、黄老二也代表各姓来帮忙干活。

“诶哟秦二侄儿，你辛苦了，把东西给叔就成！”胡老头是抢着来干活，又吼钱老头他们：“愣着干啥，赶紧打井水，洗猪下水。洗干净些，这是秦老哥家吃的，不是你家吃的，可不能马虎了。”

钱老头想毒哑他：“用得着你说？我老钱干活是最干净的！”

言罢，又吼高牛旺：“你赶紧打水给我们洗猪下水啊！”

高牛旺无语，不过没跟他们吵，是去打水，给他们搓洗猪下水。

人多，分了好几批一起洗，速度很快，两刻多钟后，三头猪的猪下水就全部洗干净。

秦爷爷见收拾完了，是对荀老头道：“荀老，把去腥粉包给我。”

荀老头赶忙把香料包递给他。

这是秦小米早起用花椒、砂仁、肉桂、白芷、丁香、肉蔻、姜等物配制，再让下人们舂碎成粉末，做成的去腥粉包。

秦爷爷把香料包倒进猪血里，又加水稀释、搅匀，最终调出整整三木桶的猪血来。

“秦老弟，这是灌血肠的家伙什。”周老村长把漏斗递了过来，又喊周二爷：“去帮你秦叔灌血肠！”

真是没点眼力见，什么都要他催。

“诶。”周二爷赶忙去帮忙。

人手足，分成三批灌血肠，两刻钟就灌好了，足足灌了三十多斤血肠。

“火生好了，可以煮血肠了！”村西口破屋这边，秦老六喊着，他负责带两个儿子在这里生火，煮两锅招待外人的杀猪菜。

而秦家宅子那边，还要煮一锅来招待女客。

“来了！”秦二叔应着，叉腰摆款儿的吩咐下人们：“阿冒、阿平、阿木、阿雁，你们把血肠抬去屋内煮着。”

荀老头举手道：“二爷，老奴有一手煮血肠的手艺，保证煮出来的血肠嫩而不腥、不破！”

秦二叔上下扫视他一眼，摆摆手，道：“成，你去盯着血肠锅吧。”

“诶！”荀老头赶忙跑了。

没多久，周老八他们也把三头猪给分解好了，问秦爷爷：“秦村长，您家这杀猪饭要用多少肉？”

秦爷爷道：“用全部下水、三十斤肉、十五斤大骨、四只猪蹄吧。”

“诶哟秦老弟，这也太多了。”周老村长听得肉疼：“减一大半吧，有全部的下水跟十斤肉就足够了。”

秦爷爷道：“消息传开后，没准会有其他客人上门，多准备些总没坏处，且如今冷，煮了吃不完，可以冻起来下顿吃。”