六八读书

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第491章 皱巴巴（第1页）

夏楚楚站在饭店的厨房门口，手里捏着一张皱巴巴的菜单，因为生意时好时坏，她低头看了看菜单，心里琢磨着。

正想着，闺蜜秀秀推门进来，手里拎着一袋金元宝薄脆，笑嘻嘻地说：

“楚楚，你看我给你带什么来了！听说吃了能招财进宝！”

秀秀不以为然，把薄脆往桌上一放，拍了拍手：

“你呀，就是太死板了。做生意嘛，讲究的是个气氛。你看你这饭店，冷冷清清的，谁愿意来啊？

得弄点仪式感，比如这道鱼生，摆上台，再配上这些金元宝薄脆，寓意多好——广纳四方财！”

夏楚楚皱了皱眉，心里有些动摇。她知道秀秀说得有道理，

但总觉得这些花里胡哨的东西不如实实在在的口感来得重要。

她叹了口气，转身走进厨房，想找李大厨商量商量。

李大厨正在切菜，刀法娴熟，刀光闪烁间，一片片薄如蝉翼的鱼片整齐地摆在盘子里。

夏楚楚站在他身后，犹豫了一下，开口道：“李师傅，我想弄道新菜，鱼生，你觉得怎么样？”

李大厨头也不抬，手里的刀依旧在案板上飞舞：

“鱼生？那得看你怎么做了。要是随便弄弄，客人吃一次就不来了。”

夏楚楚点点头，心里有些忐忑：“我想弄点特别的，比如加点金元宝薄脆，寓意好，客人也喜欢。”

李大厨停下刀，抬头看了她一眼，眼神里带着几分不屑：“金元宝薄脆？

那是哄小孩的玩意儿。鱼生讲究的是口感，鱼片要薄，调料要鲜，摆盘要精致。

你弄那些花里胡哨的东西，客人吃一口就吐了，还谈什么生意？”

夏楚楚被他说得有些尴尬，心里也有些不服气：

“可是秀秀说，现在的人都讲究仪式感，光好吃不行，还得有气氛。”

李大厨冷笑一声，手里的刀又开始在案板上飞舞：“气氛？那是你们女人的想法。

我们做厨师的，讲究的是手艺。你要是真想弄道好菜，就别听那些外行瞎指挥。”

夏楚楚被他说得哑口无言，心里有些恼火，但又不好发作。

她知道李大厨是饭店的顶梁柱，手艺没得说，但脾气也倔得很。她咬了咬牙，转身走出厨房，心里盘算着怎么说服他。

秀秀还在外面等着，见她出来，笑嘻嘻地问：“怎么样？李大厨同意了吗？”

夏楚楚摇了摇头，叹了口气：“他说那些花里胡哨的东西没用，鱼生讲究的是口感。”

秀秀撇了撇嘴，不以为然：“他懂什么？现在的人吃饭，讲究的是个气氛。你听我的，准没错。”

夏楚楚心里有些动摇，但想到李大厨那副倔强的样子，又有些犹豫。她咬了咬牙，决定再去找他谈谈。