六八读书

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第515章 抱卵的兰花蟹（第1页）

这一网，二十多吨，满满当当的。

“还是这里的海鲜多啊！”唐昌平惊呼，恨不得现在就扒开渔网看看里面到底是什么，“美兰，你快来。”

他们知道这里鱼群密集，但以前担心有危险，所以渔船小，从不敢过来。

早知道海鲜这么多，早就多弄些渔船过来了。

刘美兰被大家簇拥着，“那行，第一网，我解网。”

解开网囊，里面的鱼陆陆续续倒在下面的工作台上，众人一看，大吃一惊。

“我的老天爷，是银鲳鱼。大家快点分拣。”唐姐惊讶道，这么多银鲳鱼，能值几十万。

野生银鲳鱼的价格，一直居高不下。

唐昌平喜笑颜开，“第一网就捞到这么好的鱼，真是好兆头。”

大家围在巨大的工作台旁，开始分拣。

大约分拣了一半，全是银鲳鱼。

剩下的一半，种类有些杂，其中一部分是鲈鱼，还有龙虾和螃蟹，中间还混着一只大乌贼。

还有杂七杂八的海鲜，一一分拣好，方便回岸售卖。

刚才刘美兰在心里估算，这一网能卖八十多万。利润相当可观。

原本担心渔船价格贵，而且这样的大渔船烧油也多，人员增加，工资和提成奖金也是大笔支出。

不过有了这一网打底，刘美兰和船工们心里都有底了。

大家继续分拣，渔船继续拖网。

等到把边边角角的所有海鲜全部清理干净，已经是三个小时之后了。

陈嫂子捶了捶腰，拎着桶里品相不太好的银鲳鱼、缺胳膊少腿的螃蟹龙虾，还有其他一些海鲜。

“美兰，晚上吃海鲜粥配红糖年糕，这些东西我拎走，去做饭。”

刘美兰看了看点头，“行啊，凉拌八爪鱼挺好吃，多弄点，陈嫂子。”

“好！”陈嫂子应道，“放心吧，我一定尽力做得好吃，还不浪费材料。”

陈嫂子拎着两桶，刘二婶拎着两桶，直奔厨房。

刚走没多久，经过四个小时的深海拖网，刘美兰借助大海龟的眼睛，看到渔网里已经有很多海鲜，而且种类比较单一。

刘美兰当机立断，“唐叔，起网。”

唐昌平听到刘美兰坚定的语气，立即执行命令。

因为刘美兰的命令，几乎从未出错。

在刘美兰身上，有很多不可思议的地方，但对唐昌平和徐开发这种长期在海上讨生活的人来说，他们迷信，也相信有的人真的能得到妈祖保佑、龙王保佑。

“好嘞。”唐昌平和同事们经过一开始的磨合，第二次起网熟练多了。

此时天色渐暗，看得并不真切，但当刘美兰解开渔网时，所有人惊呼：“天哪，这是兰花蟹。”

兰花蟹因其螯足与步足呈深紫色，且带有白色斑纹，如同兰花一般而得名，学名为远海梭子蟹，属于梭子蟹科梭子蟹属。（图）

兰花蟹肉质鲜嫩，营养丰富。不仅好看，味道也相当不错。

清蒸兰花蟹能最大程度保留其原汁原味。将兰花蟹洗净，放入蒸锅中，加入姜片、葱段和料酒，蒸15-20分钟左右即可。

按照现在的价格，兰花蟹二十多块钱一斤，这一网足有十七八吨。