六八读书

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第349章（第1页）

三娘看他一眼道：她是新聚齐魂魄。不会再有上一世的记忆了。

也就是说，这就是个小孩子，只是这一世，凑巧还是个小丫头。

薛冲于是将她抱起来：给你带了小礼物，去看？

涓涓点头，抱住薛冲的脖子，小心翼翼的。

她也怕被嫌弃啊。

三娘进了厨房。

做点什么呀三娘？胡惜问。

糖醋鲤鱼吧，好久没吃了。再给涓涓做点小点心。三娘说着，就开始洗手了。

那行，你做这两个，我多做几个。胡惜手里本来就有活儿呢。

三娘洗好手，准备先做小甜点。

很简单，奶油奶酪化了之后，加入细砂糖用隔水加热的方式搅拌至光滑无颗粒。加入牛奶，低筋面粉和玉米淀粉拌匀。

从热水中取出来，降温后加入鸡蛋，香草精，搅拌至奶酪糊。

蓝莓打碎成泥加入一勺奶酪糊制成蓝莓奶酪糊。

白色的奶酪糊倒入模子里。再把蓝色的蓝莓奶酪糊用小勺子舀在表面，用一根牙签，画出些花纹来。最后将模子放入烤盘烤箱。烤盘里要放清水。烤二十五分钟就差不多了。

甜点放进去之后，三娘就去做鱼。

直接捞了两条大鲤鱼。

如今阿黄不会像小时候那么贪吃了，但是还是个小馋猫，所以总要多做些。

不能做都做了，还叫自家人吃不饱。反正跟着她，这群小妖就没有一个辟谷的。不过吃有吃的修炼方法。

大家也都修炼的极好。

把鱼刮鳞，去腮，割开肚子，掏空洗净。在鱼鳃下一厘米处下刀。尾巴侧再来一刀，然后将腥腺拉出来。

如果不好拉，就轻轻拍鱼身体，就容易多了。

在鱼的两面，隔两三厘米切牡丹刀法。其实就是先竖着来一下，大约一厘米深，再平着切两厘米。

整个鱼两边切好后，放在一起备用。

白糖，醋，清水，按照二比一比二的比例，调成糖醋汁儿。

面粉和淀粉加水调成糊。将这个糊均匀的抹在鱼身上。

锅里放油烧至七成热。提起鱼尾，将鱼头入油锅稍微炸一下。再用勺子将油舀起来，淋在鱼身上。

等面糊凝固的时候，再把鱼慢慢放入油锅内。

鱼炸成金黄色后捞出来。

等油温七八成的时候，再放进去炸一遍。

再把油舀起来反复淋在鱼身上，直到鱼变成金黄酥脆，就可以出锅装盘子了。

锅里留少量底油，放入葱花，姜末，蒜末爆香。再倒入调好的糖醋汁儿加上一些番茄酱，倒进去。

再加上少许的水淀粉将汁儿收浓。

起锅后，淋在鱼身上就好了。

胡惜那边菜也差不多了，三娘的鱼好了之后，阿黄第一个就窜进来，端出去。

此时已经是午饭后了，外头客人也不多了。