六八读书

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第13章（第1页）

清晨，给钱钱再次上了药，喂它吃。它趴在那里无精打采，没有吃一点。

红叶伤怀一阵，拿起小铲子挖土封了狗洞。拿开栓，在侧门换了新锁。

她又来到狗面前说：“钱钱，我已经把狗洞封了，以后，再也没有别的狗欺负你了。我把水和吃的放到你面前，你饿了就吃点。我出去了。”

到了饭馆，就问草药的事。

李大娘奇道：“你生病了吗？怎么问这些？”

“我想采摘些备用，要是哪天有个头疼发热，我没钱看病的。”

李大娘说：“小丫头，考虑的还挺周到的。好，我这里备的有，你今拿回去点。”

她又去了后院，复返时，多了三包油纸裹。

她摊开，指着那三种说：“这些，都是我晒好的。我来给你说说，都治什么。”

“这是蒲公英苗，你应该认识的，可治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛……”

“这是板蓝根，有清热解毒，凉血利咽之功效。平时发热咽痛，就喝这个好。”

“这是牵牛子，有杀虫功积、消痰涤饮、泻水通便的功效，你若有个气逆喘咳、水肿胀满、二便不通的症，就着水喝，基本能好了。”

“这三样，都是常用的。你再去厨房那些姜回去，若哪天感染了风寒，熬一碗姜汤。”

红叶谢了。但她还想了解更多。

虽不行医，但多认识些草药也好啊。

求知欲极强的红叶，看着老板娘，忽然选择住口了。

别她一开口，她又拿东西出来了。

自己挺尴尬的。

好像就是借故来要东西似的。

她摘好菜，洗了，就进了后厨。

吴大厨在里面忙活着熬汤汁。

红叶拿起一个黄瓜，切了起来。

虽然慢，但已经做到厚薄如一了。

吴大厨停下手中的活，看的直点头。

他夸赞：“丫头，不错呀。”

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第8章学而时习

红叶笑，吴大厨便把剩下的几样刀法全教给她了。

他说：“既然练会了基础刀法，剩下的，也就不难了。你好好练习，过段时间，我教你调味。”

“调味？”

“是啊。做饭菜嘛，只要把味道调好，今后不管做什么样的菜，都是美味佳肴。”

红叶点头，很快应下：“嗯，吴叔，我一定会好好学的。”

吴大厨哈哈大笑，很畅快。收徒传手艺衣钵什么的，他很是愿意。

两人正说着，前堂报了几个菜名，其中就有爆炒羊肉。吴大厨便多说了两句。

“这羊肉啊，乃是大热之物，若身体有湿邪之气，夏季多食倒有好处。不然，身体就很容易引起热疮之类的症状。”

“爆炒羊肉需用旺火急炒，所选也要是鲜嫩的羊后腿肉或里脊，切成薄片，那，你看好了，像这样。”他边示范边和她说，“配上新鲜葱白，这样浸渍后用旺火急炒。大火！”