六八读书

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第633章 过节（第1页）

9月17日，中秋节。

这时候的中秋还不是法定节假日，但是很巧，今天星期天，不上班也不用上课，几乎所有老百姓都喜笑颜开，就当是放了中秋假，不耽误工作、还能团圆。

一大清早，姜甜甜和姜丽丽便同时起床，随后姜甜甜分配好工作，留妹妹在家里打扫卫生，自己则去外面采购过节的食材。

将小手枪拴了根绳子、揣进裤兜里，再用衣服下摆遮住。

以她现在的身手，几乎不可能被偷，何况还这么谨慎。

随后带上钱和票证，骑着自行车去了菜市场。

一路上，买菜的人比平时多了不少，一个个提着菜篮子，说说笑笑地往菜场和副食品门市部进发。

今天虽然不是节假日，但过节的气氛并不比春节弱多少。

春节的时候，会给每个居民增加定量，供应食用油、瓜子、花生、糖果等食品。中秋节是除了春节之外，唯一一个会专供副食的日子。

不用多说，专供的自然是月饼。

（中秋节买月饼）

所以这年头的小孩子最爱过两个节，中秋节吃饼、春节穿新衣。

供应月饼的量，根据地区和单位的不同、以及随着时间的变化，全国各地也各不一样。

有的年头物资相对充裕，每人可以购买一个月饼，若是物资不够，那不好意思，……比如有一年在天津，标准是每人半个，若是两大一小的三口之家，那就只有一个，反倒更少了。

但如果孩子长大些，一家人都去排队，便能买到1.5个月饼。

所以在6、70年代人们的记忆中，“分月饼”几乎成了过中秋节、一个必不可少的仪式，分到手里的那一小块月饼，也格外香甜。

配额多的时候也有，若是运气好，每人能分到一个月饼，看似少了切月饼的麻烦，但小孩子会用侦查员一样的眼神，从仅有的几个月饼上扫过，希望能拿个最大的。

其实都是同一标准的模具打出来的，份量都差不多，哪有那么容易分大小。

最后自己只能随便选一个，一边啃着月饼，再看看别人手上的，总觉得比自己的大。

然后在心里感叹一声，亏大了！

虽说月饼不够分，可有条件的家庭，也会想办法自己做月饼。

买一些核桃仁、花生、白芝麻、青红丝、冰糖等食材，将花生炒熟、核桃仁去皮捣碎，与冰糖、青红丝搅拌均匀，月饼馅就拌好了。

实在没条件的，随便弄点甜口的东西也行。

然后用猪油拌到面粉里面，轻搓细揉，一点点的将面粉揉均匀，再分成小团，和擀饺子皮一样、擀成面皮状，包好月饼馅，沾一点白芝麻，放到模具里面用力压几下，再轻轻磕出来，月饼就成形了。

最后放到烤炉里面，用不了多久，便能满屋飘香。

若是没有烤炉，那就蒸，反正有个样子就行。

再不行的话，那就别做了，看别人吃。

姜甜甜看了一眼供销社门口的人群，回忆起小时候和父母妹妹一起做月饼的情景，嘴角不禁浮现一抹笑意。

不一会儿到了菜市场，将自行车推到专用停车场，交了1分钱，领了一张盖了章的纸票，便进了菜场。

这年头有自行车专用的停车场，也可以停三轮车和摩托车，如果不超过1个小时，只要1分钱。

超过1个小时，就收费2分，可以停一天。

除了纸票作为凭证，也有用橡筋缠着的小木牌，可以反复使用。