六八读书

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第32章 热豆腐（第2页）

“要那么多，你吃的，，，完吗？小天”丹丹这会才觉得声音有点熟悉，不确定的喊道。

“怎么不卖啊”天冷带着帽子跟围巾呢，小天把围巾往下拉了拉。

“不卖”宋星怡从后面推了个三轮车过来，三轮车上装着几筐豆腐，后面一个小男孩推着车，应该是丹丹的弟弟吧。

后面有人催促，我就先站到边上，丹丹忙着给人装豆腐，我喊着胖子喜哥狗哥他们帮忙卸货，丹丹说道“这边没有那么多，家里有也不一定够，你们真要这么多啊”

“那当然，张家门和马家门都让小天帮忙买豆腐了”胖子得意的说道。

“闭嘴，就你话多”我呵斥胖子多嘴。

丹丹不好意思的笑了笑，朝小男孩喊道“小虎，你带这几位哥哥，去家里装豆腐吧”宋涩花嘴里嘟囔着什么，丹丹拍了她一下，宋星怡就赶紧帮忙卖豆腐了。

丹丹家就在摊位后面的巷子里，丹丹爸靠做豆腐的手艺，也攒了不少钱，早些因为多生想要个儿子，交了不少的社会福泽金，不过手艺好，又赚了钱盖了房子，本想日子好过了，谁知又生了病，推门进了院子，院子西边的棚子里，这会雾气昭昭的，一个男人在烧火，一个妇女再用电机打豆子，“爸，妈，这几个哥哥要买豆腐”

“买豆腐在摊上买就行了，怎么把人领家里来了”

“哦，他们要八百块豆腐”

“啥”，看着丹丹妈怀疑的表情，我连忙掏出现金，钱在家里已经整理好了，考虑到丹丹家做生意用零钱多些，就把零钱全拿出来了。

“一共八百块零钱，你点点”。

丹丹妈立马热情的招呼着“哎哎，赶紧坐，来来饿不饿，刚做好的豆腐，还热着呢，来吃点”。

丹丹爸到屋里拿出香烟散了起来，“别了，叔，我们都不抽烟。”

丹丹妈忙活着切了几碗热豆腐，“来尝尝我家豆腐，这有香椿叶辣酱椒，来放点。”

还别说，豆腐味道还真不错，软嫩而有光泽，入口即化，酱也好吃。丹丹妈又一人给切了一碗豆腐，吃完之后，就开始装豆腐了。

“快过年了，天气冷豆腐也不会坏，这几天卖的快，都提前做好了，诺，在东边棚子里放着，你们要八百块估计还不太够，我这还得抓紧再做点。”

“不着急，豆腐不好装，堆的太高容易压坏，我们开的车一趟肯定拉不完，剩下的下午晚点过来拉一样的，豆腐做好还要压一下不是。胖子别吃了，来帮忙做豆腐。”

“阿姨的豆腐真好吃”胖子意犹未尽的说道。

“你们坐着我自己来”丹丹妈连忙说道。

“没事，我们帮你快一点，等会赶回去还有事呢。”狗哥跟喜哥听我说起过丹丹家的事情的，帮起忙来倒也尽心尽力的。

“我看你家豆腐都是提前切好的，一块两斤还挺准确呢。”本来上午来的时候还在想，豆腐整个弄回去，还得切开分好给各家送去，现在倒也省事了，也就多买一点，有的给钱给的多的，到时候多分点给他们。

说起这个，丹丹爸炫耀起了自己的老本行，“往年也不是这样的，也都是客人要多少切多少，平常倒也没什么问题，一到过年称豆腐总是来不及，有时候多了少了，再切下来豆腐也碎了，还是丹丹这个小妮子想的办法，你看我之前用的压豆腐的屉子都是圆的，现在都改成方的了，然后按照一定的高度计算出一块两斤的面积，这个我也不是太懂，都是丹丹算的，然后我让人用不锈钢丝焊了一个跟屉子内空一样的网格子，中间在垂直焊一根把手，豆腐软嫩，这样一下就裁切完了，开始还掌控不好量，不过咱做了二十多年的豆腐了，多做了几次就把握好量了，丹丹读书果然读出了点名堂，还说一块二斤提高客单价，这样切还提高工作效率，一个一个的新名词。”

“哎，叔，以后别人问你，你可不能像倒豆子似的都说出来，这个可是商业机密啊”我连忙说道。

“呀，你们年轻人就是懂得多啊，这有什么啊，这法子也简单”丹丹爸憨厚的说道。

“叔，你别看它简单，但是不捅破这层窗户纸，你干了这么多年，怎么没有想到呢，你就没想做成方的提前切好呢，是不是？”

丹丹爸去屋里休息了，现在生病干不了重力活，小虎刚才跑回来说豆腐又卖完了，让送点豆腐，我连忙装了几筐豆腐推着三轮出去了，旁边这一家应该是宋校花家吧，我看门口路边停着那辆桑塔。

宋星怡很久没有见过丹丹笑的这么开心了，甚至刚刚还晃晃悠悠的哼起来小曲，爱情真的这么奇妙吗？

出了巷子，老远就听到宋涩花的笑声了，跟丹丹打闹着不知道说着什么，丹丹让宋涩花也试试，听到后面有响声，宋涩花还红着脸妩媚的白了我一眼。