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第57章 疫情应对（3）（第1页）

2022年4月22日，周五。

早上和杨琳去看了她母亲后，肖岳回到房间就打开了电脑，在竞价时，设定了条件卖出单，将两只个股都设定成涨停打开卖出和两点半前第二高点卖出。然后就关掉了电脑，给刘有才打了电话，说了情况，他说不用客气，他会安排好，就打了辆车和杨琳往粤情去。

当肖岳和杨琳手拉着手出了粤情的客梯时，见到高萍和两位服务员正站在里面迎接，高萍就微笑着过来拉住杨琳的另一只手，边往里走边说：“肖哥、杨总，张董事长19号已经回了广州。张华总让我直接带你们去办公室。”

来到董事长办公室门口，高萍敲了两下门，开门的是韩瑾，见是肖岳和杨琳，张华快步走了过来握手见礼，在办公室的还有陈雨和一个与张华长的有点像的年轻人，大家边招呼着在沙发上坐下后，张华说：“肖岳兄，上一轮疫情时，我们在湖南湖北疫区的店均受到了较大的损失，集团其实已经研究过几次了，但没有真正的解决方案，这一次我们一定要齐心协力做好应对工作。请二位先就我们粤情集团的情况帮分析一下。”粤情的几人也连连点头，肖岳和杨琳也点了点头。

“由于粤情集团的服务对象一直是中高档消费群体，这也是粤情集团散客流比较小的原因，而在疫情中，各单位均处于停工状态，所以我们企业的损失是比较明显的。而且我们粤菜多是需要菜品搭配才能吃出特色，我们只能学习西南面馆的方式，进行优化才能推出。”陈雨思索着说。

“粤情的菜品单量本就较小，且其保鲜和放置的时间也有要求，所以可以推出的菜品也要慎重考虑。”高萍道。

“这个呢我们可以进一步商讨，但推出套餐是势在必行的，适者生存，是环境要我们进步啊！”张华说，几个人就将目光转向了肖岳和杨琳。

“我想粤情是不是可以推出家庭套餐，以两人、四人、六人为基础，这样菜品可以调配，价格上也有伸缩性。我们已经开通了App、微信公众号和视频直播，已经在普及特色黔菜的制作和文化的宣传，看这一点可以借鉴不。”杨琳想了想笑着说，几人都连连点头。

“这一次我们的目的，不但是要控制住损失，还要将品牌进一步深化，也要将员工的凝聚力有效的提高，将企业文化和团队精神穿插在整个过程中，不但要有方法，还要有程序。还要打通一些供应链渠道，当然也要辅助生态链上的企业共同努力。这个大方向定了，我们现在就可以着手去做，这样就是疫情不来，我们也会达到一定的目的。”肖岳边思考着边说，所有人都用钦佩的眼光看着他。

“还有，就是主管部门大概率会组织保障民生的相关行业中的企业，组建沟通平台，我们要掌握主动，去参与和运营这个平台。如果有美食类赛事，我们也要成为主办方。”肖岳继续说道，粤情的几人都连连点头。

“哈哈，太好了，其实我们应对疫情的措施和方法都已经有了。真感谢肖岳兄和杨琳总啊！”张华道。

“呵呵，张华客气了！这次我们可是要齐头并进的！”肖岳笑着道。

“然也！”张华高兴的说，然后就让高萍去看其他人都到了没。一会儿高萍回来，对张华点了点头，张华就说：“肖岳兄，其他人都已经到了，我们去会议室吧。”

一行人走进了会议室，只见桌子已经四边形，所有的人围着坐在四边。张华拉着肖岳挨着他坐下，杨琳就挨着肖岳坐下了，挨着杨琳的是赵芳芳、高萍。

“感谢各位能在百忙之中来粤情一起探讨应对疫情之事！下边我们就来认知一下。我是粤情集团执行董事张华。”他直入主题说。然后向肖岳伸了一下手。

“西南面馆（郑州）有限公司股东肖岳。”肖岳举了一下右手笑着说。

“西南面馆（郑州）有限公司总经理杨琳。”她也举了一下右手说。

下面所有的人都有样学样的介绍了自己。

“疫情对我们、对群众生活的影响大家都是清楚的，我们今天聚在一起的目的，一是要探讨一个在疫情中，能让我们生存的发展的方案了程序，二是集合我们的力量，齐心协力的参与政府部门的保障民生工作。下边由粤情郑州店的总经理陈雨说一下粤情集团的思路，以抛砖引玉。”张华继续道。

“第一，我们首先要确定自己的企业能做什么，好明确我们之间的需求与服务；第二，我们形成一个沟通管理的机制；第三，选出三到五家代表与行业协会和政府主管部门协调与沟通，其间费用自理；第四，我们之间的服务或供应要尽量给予优惠；第五，政府如果成立保障民生的沟通平台，和需要我们承办一些活动时，相关费用由代表单位来出资。”陈雨道。肖岳立即就明白，此刻粤情已经占据了主导地位，与杨琳互相看了一眼，心中不由暗笑。接下来就是各个企业发言了。

到了赵芳芳时，她见肖岳对她点了一下头，就说：“我们长通装修公司是专业的饭店装修装饰公司，业务量为全国前三。疫情期间有的饭店是准许开业的、有的是不准许开业的，这期间需要改造、升级的，我愿意以优惠价在疫情期间为有需求的客户服务。这一点我公司也会通报行业协会和政府主管部门，但在坐的企业如有需要，我们将给予八折优惠。”竟然有几个人鼓起了掌，看来真是有人想在疫情时装饰饭店。

最后推选出了五家企业做为代表，分别是粤情郑州公司、西南面馆郑州公司、巴奴火锅郑州公司、四季生鲜干调供应公司和长通装饰公司为代表，顺利的原因肯定有费用的关系，肖岳心中直感觉好笑。

五家代表又碰了一下后，肖岳、杨琳、赵芳芳、巴奴火锅的邱霞就和粤情高管们再回到张华办公室，进去后，几个人先是相视几眼，然后一起哈哈大笑了起来，笑毕张华说：“肖岳兄啊，蒋局长处还需你下点功夫啊！其他事情我听你指示。”这态度放的够低的。

“呵呵，张华兄说那里话来，现在我们可是一条绳上的蚂蚱啊！”肖岳笑道，几人又是一阵笑。

肖岳挥了挥手，就打通了蒋家彬的电话，问好后，肖岳说：“给您汇报一下。今天上午我与粤情集团的张总，邀约了中原区和二七区大点的餐饮企业和相关企业三十六家，一起商讨了应对疫情的方案和措施，也一致同意愿意在市局领导下为抗击疫情、保障民生尽到我们的责任。已经推选出了五家企业做为与各方沟通的代表。如果市局有什么活动或安排，我们愿意来承办，相关费用也有我们来承担。”