六八读书

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第456章 大吉大利，今晚吃鸡（第1页）

【产业目录】十二处药园、三十四处农田、三处肉店，八个养殖场，五间庄子（只有一个住人）

【店铺目录】酒楼一家，金铺一家，当铺三家，铁匠铺一家，粮食店四家，药铺两家

【庄子人数】管家2人、账房10人、侍女10人、厨师4人、马倌4人、杂役20人，挑夫10人，家奴100人左右

【产业店铺人数】佃户700人，药童药仆50人，马匹40匹，马倌10人，其余200人左右

十二处药园：每处约一百多亩，种植了各类药材，一年一亩利润平均利润3两300*12=3600两

三十四处农田：一处农田大约百亩，4-5家佃户，一家大概4-5个人，100亩总共20个佃民左右，总共34处，也就是佃户，700人。一亩佃金十抽二，当地税钱是十抽三，一抽是1两，一亩地朱家收入2两，3400亩地，总共7800两。农民收入1个人5亩，1亩1年5两，1个人5亩1年就是60两，吃喝一年是30两左右，去掉年份不好的，家里置办，还能有点富余，也算不错。

还有三处肉店，八个养殖场。这块可以合一块算。每个养殖场大约几十头大型牲畜，鸡鸭若干（每个月产蛋大约7、800斤），一个月一个养殖场平均大约有3头大型牲畜出栏（牛、羊、猪），也就是一个月出20多头牲畜。俗话说得好：猪贱羊贵牛无价，鸡鸭算了也白搭。平均下来一头牲畜多得赚3两银子，这块就是拢共一个月70两利润，一年是850两利润。

其他杂七杂八的产业店铺十多个，这个世道，除了一个酒楼略有盈余，其他的基本上勉强维持生计，有的时候还得倒贴。这块就姑且不算了。

3600+7800+850=两

这样产业盈利总共是两左右。

先说好，这是每年都富余的情况，要是遇到天灾人祸，只会少，不会多。

上面是产业收入，下面是家里开销。

按照朱家的产业，约等于一个千户侯，上面我们已经把产业成本已经算进去了，现在只算朱家家业开销。

账房先生9人，大账房1人，共10人，差不多平均每个月每人4两银子，这一个月支出40两。

家里管家、厨师、马倌、挑夫都算成仆役，30人，侍女10人，家奴100人左右，平均每个人2-3两，就按照3两算，一个月就是3*150=450两

上面这些人，管吃管喝管住，150人吃喝，一般人家3口之家一个吃喝花销差不多是2两银子，咱这肉和面都便宜卖给自己，一个月算100两吃喝不过分吧。

生病了得看病，有喜事给喜钱，逢年过节的利钱、红包、打赏、恩赐，你一样也不能缺，不给你多算，一个月再削去50两。

自己家里的置办，穿着打扮，个人花销，马匹喂养，各项工具损耗，一个月再算30两。

40+450+100+50+30=670两，这一年就接近8000两。

亲戚朋友、生意关系、上下打点、人情往来，你朱家家大业大，花少了不好看，一年500两也是稀松平常。

一年到头总不能在家吧？得出去耍耍吧？去这个店里看一看，去那个楼里逛一逛，遇到个稀罕人物，或者和朋友喝酒拼醋，送点珍奇玩意儿，一次花个几百两雪花银也不是没可能。

一年还能剩多少？就剩下这点子3000两银子。

万一来年出了大变故，连第二年都撑不住，只能遣奴卖家保本，大厦之倾，说倒就倒。

以林白的观念来看，前世虽然自己是个学渣，但是看新闻什么，对经济一些名词也知道。剥离不良资产啊，那些不赚钱的卖给别人，然后拿现金去扩大那些能赚钱的产业。

哪有那么容易。首先，得有人买，其次，要是没人买，你运营不运营？不运营，是不是得遣散店里的下人？他们怎么吃？怎么喝？总不能饿着等死吧？肯定是落草为寇、打家劫舍，或者当个梁上君子，入室偷窃，你就不怕人家想不开，报复你？