六八读书

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第362章 漳水上涨是一柄双刃剑（第2页）

汉朝的苹果核很大，也不怎么甜，总之性状很差。但诸葛瑾也知道后世山东日照的苹果很有名，觉得这地方的坡地或许能利用起来，就让人选育培植苹果。

一来是烂地充分利用，二来也是看重了苹果的保存期比较长，适合储备。至于育种选种的事情，他和诸葛亮都掌握了生物学遗传学的常识，有时间就点拨一下当地农户育种规律，假以时日肯定能有改良。

这种事情本来也不花什么精力，短期内看不到明显结果也无所谓，就当是前人栽树后人乘凉了。

关羽听了诸葛瑾的思路后，倒也觉得可敬，没再嫌弃林檎果太酸，吃了两个，觉得虽然酸，但也别有清新的味道。

席面上还有一些菜都是当地的海产，

一种晒干的、比蛤蜊要大上不少、但又不是扇贝的干贝肉，

还有晒干的海虾米，新鲜的足有将近一尺长的竹蛏和海肠子，全都是加了生姜蒸熟再放酱汁调味。

关羽原本还以为，来到青徐交界的沿海，能看到跟南方淮扬沿海一样的各种海鱼宴。

毕竟当年诸葛瑾改良了流刺网捕鱼后，淮河口和长江口，还有邗沟运河入江口，都靠着潮汐捕鱼法捕得盆满钵满了。刘备阵营的文武官吏，乃至军中士兵，只要在广陵等地驻扎的，这些年吃鱼都吃的不要不要的了。

没想到到了山东半岛沿海，因为缺乏大江大河在此入海，海水也少了对流浑浊，大鱼也比南方少了很多。相比之下，虾蟹贝类却是数量暴涨。

诸葛瑾也稍稍花了点精力改良了捕捞器具，把渔民们原本捞小海鲜的原始工具稍稍优化了一下，效果也是立竿见影，光靠这些小海鲜就能养活几个县没问题。

只是诸葛瑾谨慎，知道贝类的寄生虫问题可能比鱼类更严重，所以他自己吃虾蟹贝类都要求加生姜彻底蒸熟，宁可不要所谓“极致鲜嫩”的口感。

而北方寒冷天气不适合种生姜，诸葛瑾就让糜竺从南方海路贩运大量生姜过来，反正现在糜竺的海运成本已经很低了，他家就是做这个生意的，当然不会拒绝。

于是糜家就形成了以后每年在王朗的地盘大量订购生姜香料，北运到青徐沿海贩售的习惯。

生姜不够用的时候，诸葛瑾就先推广在山东多种大蒜，反正大蒜非常适应山东的气候，后世山东本来就是大葱大蒜的主要产地。

汉朝人原本也有用蒜汁解毒的习惯，《三国志.方技传》明文记载历史上华佗给陈登解毒吃生鱼片导致的寄生虫病，就是“以蒜汁三升饮之，吐虫”。

只不过汉朝人原本做菜没有下那么重的蒜蓉、蒜泥的习惯。只有医家知道原理，普通百姓不习惯也用不起，达官贵人用得起却不知道原理，也就没想到去用。

这也算是诸葛瑾开了先河，从此的鲁菜都有了重姜末、重蒜蓉的调味风格。

诸县本地百姓一开始不理解，只是听说诸侯特别“重口”，吃东西喜欢“逐臭”，后来吃习惯了才发现蒜臭重一点似乎也挺上头的。

关羽今天是第一次尝试，他一开始也有些不习惯，捏着鼻子吃了好几个一尺长的大竹蛏和海肠子后，终于意识到了这种蒜蓉姜末加酱汁的调味妙处。

吃着吃着，关羽也忍不住感慨了两句民生多艰：“子瑜真是什么都懂，这日子过得，如此低贱的穷苦渔户果腹之物，都能做得如此鲜美。

不过生姜要从南边海运来，百姓怕是也用不起吧？普通贫苦之家，就只能不用姜、再多放数倍的蒜了，蒜是本地自己种的，不值钱。”

他说完后，刚放下筷子，擦了擦嘴，忽然门口有一个侍从快步入内，对鲁肃低声禀报了一些事情。

关羽立刻朝鲁肃看去，鲁肃也一边对侍从挥手示意他退下，一边解释：“也算是喜讯，七日前让信使带去合肥的信鸽，飞回来了，这次二十只就有五只回来，进步真是神速。

看来往常之人用信鸽，之所以低效，倒也不全是猛禽为害，更多是驯养不得法，迷途不知归路。去年刚实验此法时，三百里路，十只就只有一两只回来，估计至少四五只都是迷路，还有两三只才是被猛禽吃了。

被猛禽擒杀的问题，暂时无法解决，但只要把迷途归野的问题解决了，提升到千里之路，五只能飞回一两只，那也足够可观了。

合肥到这里，一天多就能飞到，比信使方便多了。过几天跟袁谭谈判，至少也能节约三四成请示的时间。”

关羽摸着胡子，轻蔑一笑：“跟袁谭谈判，还需要请示？大哥都全权授予子瑜专断决策之权了。”

一旁的诸葛瑾却难得低调了一把：“主公信任是一回事，但假装请示一下，也能有利于对袁谭的使者施压，让袁谭意识到‘我们也很难做’。

所以，等袁谭的使者到了之后，就请他们参观一下我们培育的信鸽，这样他们才会相信，‘我们向合肥那边请示，用不了几天就能得到回信’，这样施压的频次不就提高了么。

我们可以不用，但不能没有，尤其是要让盟友知道我们有。”

关羽：“也不知道袁谭派的人什么时候才到。南皮已经被围困得如此岌岌可危，他怎么还不来彻底服软投靠？”

诸葛瑾：“快了，北方寒冷，刚开春的时候，漳水没有解冻，我们也无法发挥水军之利增援南皮、运入补给。当时袁谭求了我们，我们也帮不到他多少，那他还不如不开这个口。

如今三月底了，漳水水位重新上升，大船也能驶入漳水了，我们的水军优势适合发挥出来，袁谭在渤海郡却无法春耕。

我们和曹操都在种田，唯独袁谭掌握的冀州那个郡种不了，眼看春荒之后南皮守军也得不到粮食补给，他才会求我们。

不过说起开春凌汛、漳水水位上涨，在漳水上游，是不是邺城那边，曹操也该发起攻势了……漳水水位上涨，可是一把双刃剑呐。”