六八读书

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第41章 【吃着吃着就哭了】（第1页）

二十亩地,除了冬小麦外,其余全都种上了水萝卜和辣菜头。

种的时候不觉得,如今从地里刨出来,一个个堆在一起像个小山包。

苏花大娘都替这俩人发愁，“这么多菜,可怎么吃得完？”

苏页确实有些愁，这些菜看着个头不大，数量却不少，即便是全村的人加在一起，一个冬天都吃不完。

“能不能拉到县里卖？”

虞峰摇摇头,“这两样菜家家都种，想来没人会买,尽量往地窑里放,多出来的给大伙分分,剩下的正好当成春饼的配菜，能卖多少卖多少。”

苏页叹了口气，也只能这样了。

春韭婶子看着俩人的模样，扑哧一声笑了出来，“从前只见过粮食不够吃发愁的,今个儿还是头一回见菜太多吃不完而愁的！”

苏页不好意思地笑笑。

苏花大娘眼珠一转，不由问道：“峰子方才说的地窑,莫不是前几日挖的那个大土坑？”

一个上了些年纪的大娘代为说道：“可不单单是土坑,我家柱子钻进去看了,说是四四方方跟个屋子似的,还暖烘烘的。”

苏页笑笑，“暖烘烘”的说法有些夸张了，不过，冬天的时候，地窑内温度确实比外面高些，粮食蔬菜放进去不会冻坏。

“若真那么好，我都想住进去了！”旁边一个婶子满脸期待。

虞峰正弯着腰往平板车里扔萝卜，听到这话不由笑道：“婶子若想要，赶明儿我也在你家院子里挖一个，小页子说这玩意儿冬暖夏凉，虽然不能住人，放个蔬菜瓜果倒是合适。”

“那赶情好！”那位婶子喜滋滋地应下。

苏页开始琢磨起这些菜的处理方法。

春韭婶子看出他的心思，体贴地说道：“小页不必愁，辣菜头能放一冬，水萝卜切成片晒干了，只要不闹老鼠，两三年都坏不了。”

这话倒提醒了苏页，脑子里顿时闪过一道道美食。

萝卜干炒腊肉、辣子萝卜条，五香萝卜干、外婆菜、酱萝卜……尤其在北方，萝卜干、腐竹、冻豆腐，这些可都是冬日炖菜的标配。

不过，单是把这些萝卜切片、切条都是个大工程，看来得先把擦片板做出来才行。

唔……如果有酱油就好了，辣菜头、水萝卜都是腌酱菜的好材料，苏页的外婆家就是开酱菜厂的，并非小本经营，而是有资格参加世博会的那种。

万年县的粮食作物里，黄豆占了大头，然而，当地人吃黄豆，除了磨成面蒸窝窝之外，就是炒熟了给孩子们当成零食吃。

作为一个现代人，苏页知道的黄豆吃法没有十种也有八种。其中接触最多的就是外婆家自产的黄豆酱油。

无论是爆炒、红烧还是腌制，只要加些酱油，菜的味道都会有种别样的香味。

若是能把黄豆酱油做出来，百姓们的餐桌是不是会大大地丰富起来？

想到黄豆酱油，自然不会落下豆瓣酱。

虽然没有外婆家的特殊配方，普通的倒还能做出来。

苏页暗自点了点头，等着把地里的菜收拾好，他便试试。

五六亩地，照现在的速度到天黑差不多就能收完。

幸好有村里人帮忙，若是只有他和虞峰两个，恐怕得收到猴年马月去。

不仅婶子大娘们干活实在，就连那些半大的孩子们也出了许多力气。

苏页琢磨着，晚上做顿好的犒劳犒劳大家。

恰好听到旁边两个婶子闲聊，说是溪头村谁家杀了猪，前两天就传过话来，问村里有没有人买肉。

“我寻思着，不然就去买些。”

另外一位惊讶地看着她，“你怎么舍得了？”

前头那位叹了口气，说道：“臭小子长到四岁上，上回在峰子这里第一次尝到肉味，到现在还一直在念叨……”