六八读书

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第52章 遇事不慌（第1页）

那么干净实惠的小饭店存不存在，那当然是存在的，不过数量不多而已，有些餐饮人一直在坚持着自己的底线，拒绝预制菜，用心在做着美食。

不过这些店在外卖平台竞争力不强而已，价格不占优势，出餐速度不占优势，贪图便宜的客户不认账，骑手在高峰时段不愿意接单。

所以大家要是真的遇到了，就请珍惜这样的饭店，因为不知道什么时候这家店就关门歇业了，条件允许的情况下，请一定要多照顾他们的生意。

反正只要黄杰遇到这样的店，总会想办法多买一些，老板要问，就说是帮客户代买的，有静止空间存在，放到空间也不会坏。

最主要是跑单的时候，要是没有空吃饭，吃这些东西也会吃个安心。

像建材路上那个大馅蒸饺，黄杰就觉得特别的好，食材新鲜，现场加工，吃起来特别香！

不像那个什么饺子，四处开连锁店，饺子馅都是预制的，然后请两三个人现场包一下，吃起来和冷冻水饺一个味，但对外宣传说饺子是现加工的。

午高峰在合生汇接了两波订单，一波航天职业学院的十二单，一波航天家属区的十一单，共计收入183块钱，算是不错的业绩。

高峰期过后，黄杰抢到了一个晚上八点送到沙河高教园区的预定单。订单是晚上的订单，可是平台终究是机器人，是算法，于是平台开始发力，开始不停的派送往那个方向的顺路单。

由于路程较远，每个订单都在十元以上，非高峰期收获一波订单，到晚上收入超过500元就算是稳了。

这也是外卖骑手的一个小技巧：拉单。就是你特意抢了一个自己中意方向的订单，当然这个方向一定是出单比较多的方向，不然你再怎么拉，也拉不到单。

由于预订单还在，不管黄杰跑到那个区域，平台都会尽可能往高教园区派单，晚高峰也不例外。

晚高峰说实在的从合生汇往这个高教园区方向送单，就明显不如向西方向合适，不过这也是没有办法的事，总不能事事都是完美的。

本以为一天可以平平安安过去，九点多的时候接到了一个订单，黄杰取到餐后，仅用不到十分钟就赶到了顾客楼下。

正准备上楼的时候平台发出了提醒，顾客发起了退货。

泥马，都送到家门口了，商家肯定不会同意，这是饭又不是超市的商品。

果然和预料的一样，仅仅几秒的时间，商家就拒绝了退货申请。

不得不说黄杰又要面临一个不好的客户了，稍不注意，就要面临差评、投诉、罚款和餐损。

为了保护自己的权益，黄杰马上对订单、定位进行截图，对客户所在小区、单元楼入口、客户门牌号进行拍照，而且这些照片都是显示时间的。

有了这些证据，就可以证明客户申请退款的原因，不是因为配送的问题。

然后在客户门口打开记录仪，确保电话录音功能是开着的，先不要敲门，而是给客户打电话。

“您好，您的外卖到了，我到您家门口了，麻烦您开一下门。”黄杰很是客气，也非常希望客户能爽快收下商品。

“我已经申请退货了，东西我不要了，你退给商家吧。”电话里一个姑娘说道。

“不好意思，我刚才看到商家拒绝了您的退款要求，要不您开门把东西收下。”

“我都说了我不要了，你退回去就行了。”姑娘有点不耐烦。