六八读书

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第88章 外卖3（第1页）

左成林，还有十几个家庭贫困，又来自偏远地区的学生，决定过年不回去了。

像云南的学生，按他们的说法，回去一个星期都到不了家。且山路难行，经常有巨石滚落。

那么多钱，那么长时间，留着干什么不好呢？

学校也照顾这些学生，让他们参加校卫队，晚上在校园里巡逻几次，防止小偷小摸。食堂已经不开门了，但是校卫队值班室，有电炉。可以煮点青菜挂面什么的吃。一天也花不了多少钱。同时学校一天给他们三块钱补贴——马马虎虎吃饭也够了。

但是他们这个年龄的学生，正是长身体的时候，清汤寡水吃一点，常年处于半饥半饱状态。张红英招他们勤工俭学，才算是吃了个饱。现在张红英店要关门，他们比张红英着急多了，恨不得出面帮她把店开起来。

张红英就问他们怎么打算的。

左成林把自己深思熟虑后的计划告诉张红英。

职业学校地处偏僻，没有什么外人来。

他们打算，借学校的三轮车，推上煤炉，锅，去市里摆摊卖。

打着学生勤工俭学的旗号，再加上他们人多，应该不会被为难。

鸡汤米线好吃，但是只有附近的人知道，是个损失。

他们要把米线卖到整个苏州去。

冬天天气这样冷，懒得洗菜做饭的人肯定也有。也不是所有单位都有食堂，还有人下了班要回去吃饭。

推着车子卖米线，就可以解决这部分人的困难。

张红英想了想：“不如这样，你们在大街上卖，来来往往的人多，但是停下来买东西的可能不会多。大冬天的站街头吃，会吃一肚子冷气进去。

你们干脆推车到住宅小区里卖。

你们不是放假了吗？其他学生也放假了。他们家里人忙上班，还要抽时间回家给做饭，太辛苦。

你们找个小区卖，人家拿个钢精锅下来装，还省的你们洗那么多饭盒。”

“你答应了？”左成林很高兴。

张红英又问：“那鸡汤你们会不会熬，米线会不会煮？”

左成林笑开了：“我们有云南的同学，这米线就是来自云南嘛！

我们广西也是吃米粉的。螺蛳粉，桂林米粉，跟米线差不多。

在店里帮了一个月忙，我都看明白了。”

张红英又提醒到：“现在鸡已经涨到五六块钱一斤了，到过年的时候，六七块一斤也能卖。米线你打算卖什么价格？”

左成林有点傻眼。一只鸡就要二十多，他们推车子-去卖，如果卖不出去，压力可就大了。

一锅鸡汤，至少要两只鸡才会有浓郁的鲜香味。要不出来清汤寡水的，容易被人骂挂羊头卖狗肉。

张红英算账给他听：“一锅汤，能卖五十碗米线，再多掺水，汤就不香了。

米线加煤的成本，合下来一碗要两毛钱。

也就是，一天卖出去五十碗素米线，你刚刚回本。卖鸡肉的钱，才算是赚头。

你们这么多人忙一天，肯定不想白忙，就为了落几只鸡吃吃。

所以怎么搭配鸡肉卖出去，你要想好了。”