六八读书

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第101章 凉面（第1页）

转眼到七月。

那熟悉的蝉鸣声又出来了。

叶白柚拿着蒲扇坐在屋檐底下，看着沈大公子顶着大太阳在池塘边捞鱼。

“晏晏呀，你捞到几条了？”

沈无璟回头，看着一身薄衫坐在屋檐下的哥儿。蓝白色的衣服，薄薄的一层。即便是这样，哥儿也依旧将袖子撩起来放在肩膀。

露出的手臂纤细而白，像夜间盛开的昙花。美好得让人像上手触碰。

沈无璟抓着手中的网，从屋前回来。推开门，一道小影子忽然撞在自己的腿上。

“阿兄！”

沈无璟手上的渔网跟着抖落几滴水。

“去屋里，外面热。”

小家伙来这里也有几个月了，小孩子变化快，刚来的时候像个年画娃娃似的，现在在村子里到处跑。身上的肉都紧实了不少。

“小阿榛，到这里来。”叶白柚飞快拉下自己的袖子，接着对孩子拍拍手。

虽说他这样凉快，但是在这个时代，这样时教坏小孩的行为。

小阿榛在阳光下的笑脸灿烂极了。

“阿嫂！”

小身子迅速跑来，叶白柚张开手准备将他接住。可小家伙跑到叶白柚身前了，立马停下。

小榛果放轻动作，乖乖窝在叶白柚的怀里。

“阿嫂，你凉凉的！”

叶白柚笑道：“可不是，才摸了冰块。”

“阿嫂这里有冰啊！”小家伙一脸的惊叹。阿爷今儿才说这里没有冰，又热，过几天就回家里避暑去了。

小阿榛拉着叶白柚的手摇了摇：“阿嫂，冰在哪里买的呀，我也想买。”

叶白柚摸摸他的头。“不是买的，是才做的。”

“做的！”小家伙嘴巴微张，一副目瞪口呆的样子。“阿嫂好厉害！”

叶白柚被他的样子逗得轻笑：“今儿个中午在这边吃，我做凉面。”

“什么是凉面？”小阿榛歪了歪脑袋，然后一张肉肉的小脸上带着沉思，“是不是凉了的面。”

叶白柚：“是啊，小榛果说的没错。”

拉着小孩起身，叶白柚进厨房里。有冰放在灶台上，里边还算凉快。

叶白柚瞧见沈无璟坐在小凳子上专心杀鱼，他自个儿端了凳子放在他旁边。将小家伙带着到凳子上坐着。接着将灶台上的冰端下来放在他们几步处。

这冰是他是在热得受不了弄出来的。

硝石制冰，凡是在看过小说的，尤其是种田文的总会有那么点印象。何况这原料自家茅屋后的墙壁上到处都是。

安排好人，叶白柚开始做自己的事儿。

凉面一般是碱面做的。

碱水直接用烧了的草木灰冲洗过滤就成。寻常的面粉加入一点碱水，再和着清水揉成比较硬的面团。接着擀成薄薄的面饼，折叠之后用刀切好就成。

水烧开，直接下面。

不能煮太久，捞起来之后直接过凉水。

以前在家的时候，他爷爷喜欢将捞起来的面放在筲箕里面，倒上菜油直接对着风扇吹凉。这样做也是可以的，但是现实情况是……

叶白柚现在所处的环境根本就没有风扇。

过了凉水的面捞起来沥干。

叶白柚将提前备好的姜蒜水倒进盆中，加上一勺白糖，醋与酱油不可少。

黄瓜丝跟豆芽来一点，面倒进来搅拌均匀。