六八读书

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第14章 咔嗞咔嗞（第1页）

等马陆回到出租屋，老王已经处理完一只双头豺，剥下皮毛，去掉内脏与骨头，剁成了肉馅儿。

他接过马陆递来的塑料袋，看了一眼，便又转身回到厨房里。

马陆在沙发上坐下，掏出手机上论坛和网友抬了会儿杠，不知不觉就过去了二十多分钟。

这时候他闻到了一股香气，马陆吸了两下鼻子，本来就空空如也的肚子这下更饿了。

他再也坐不下去，起身也走进了厨房，恰好看到老王将一块儿肉饼从油锅里夹出来。

那块儿肉饼被炸的金黄，离开油锅的时候还在发出滋滋声，控过油后老王将它盛在一只空盘子里，旁边放上切好的甘蓝，再挤上柠檬汁，最后淋上半勺特制的番茄酱。

马陆早就迫不及待了，翻出吃外卖剩下的一次性筷子，夹起肉饼，放在嘴边使劲吹了两下，随后一口咬下。

面包屑裹成的外衣带来了酥脆的口感，在牙齿间咔嚓作响，同时也锁住了肉饼里的水分。

随着封锁被打破，肉汁如同决堤的洪水即刻喷涌而出，浓郁的肉香霎那间弥漫了整个口腔。

豺肉制成的肉糜相比于猪肉更加筋道紧致，嚼起来也更有满足感，但也难免会让一些人觉得肉质偏硬，然而马陆吃下去却没觉得费力，反而还有点脆，回味中还带着一丝甘甜。

“啊，是莲藕，原来你让我买莲藕是用在这里的？”

“还有洋葱。”老王道。

“难怪肉腥味也没有了，而且柠檬汁的搭配也很赞，减轻了不少炸物的油腻。”

马陆一边说着一边又咬下了第二口，接着发出了一声轻咦。

但是这一次他已经顾不上说话了，只是一口接着一口，迅速消灭了盘子里的肉饼。

之后还不满足，又把一旁的甘蓝也给吃了，意犹未尽的舔着嘴巴，“这个酱汁是怎么回事儿，为什么我感觉浇上以后肉饼的风味更浓郁了？”

“因为我在里面加了肉汤，用双头豺的骨头熬的，不过时间有点短，最好能再煮上一天一夜。”

“原来如此，那我吃了以后还想再吃应该就是番茄的功劳了吧。”马陆放下筷子，发出一声满足的叹息。

“这是我吃过最好吃的肉饼了，这样都才只有★☆的美食指数，那后面星数更多的东西又该有多好吃。”

“想要吃到美食指数更高的美食，需要收集更高品质的食材，或者提升我的厨师等级，进一步挖掘激发食材的潜力。”老王答道。

“知道了知道了，我会好好找的。”马陆勾住老王的肩膀，“不过现在还有更重要的事情。”

“什么事情？”

“油炸豺肉饼的好吃完全超出了我的预期，我觉得我们应该立刻出摊，让更多的人品尝到这份美味！”

“可是开店前的准备工作不是还没做完吗？”

“嗯，我来想办法，总之，你先准备100，不150份肉饼的原料吧。

和老王定下第一天的营业目标后，马陆又吃了一个油炸豺肉饼，这才开始干活。

他先往冰箱冷冻室里丢了几瓶矿泉水，然后在闲鱼同城花40块钱淘了个二手煤气灶，说服对面的老哥送了他一根连接线，接着还搜到了一个卖油纸袋的卖家，但是已经两天没上线了。

马陆试着给他留了个言，接着直奔小区门口的打印店，招牌暂时来不及重新设计，马陆直接用a4纸打印下炸肉饼三个字，字号调到最大，加粗加黑，随后又打印了微信和支付宝的收款码。