六八读书

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第928章 土着（第1页）

王强站在彼得身旁，饶有兴致地观摩着他处理狗鱼的每一个步骤。

说实话，他倒不是对俄式美食有多么热衷，更多的是对彼得在野外处理食材的独特方式感到好奇。

只见彼得取来一块厚实的锡箔纸，将一块肥美的狗鱼肉块放在中央，最后还不忘放上几块新鲜的柠檬。

“稍微来一丢丢食盐点缀一下就可以了。”彼得一边操作一边解释道，“狗鱼本身的鲜味就很足，调料太多反而会掩盖它的本味。”

彼得突然想起来一个重要的点，说：“朋友，柠檬的籽一定要去掉，不然会苦的！”

随后，他将锡箔纸仔细地包裹严实，直接放进了旁边正在燃烧的柴火堆里。

炭火立即将锡箔纸包裹得噼啪作响，隐约还能听到里面汁水沸腾的声音。

王强看得连连点头，对这种野外烹饪方式赞不绝口：“这个方法真好，炭火能源可以多方面利用。既能烧水，又能烤肉，一举两得。”

柱子也凑了过来，盯着火堆里那个正在变形的锡箔纸包，好奇地问：“这直接把锡箔纸包的鱼扔进去，怎么知道熟了没有？万一烤糊了或者没熟透怎么办？”

王强笑着拍了拍柱子的肩膀：“这玩意靠感觉就行了，做的多了就熟悉了。你看彼得的手法多熟练。”

彼得闻言哈哈大笑，从工具包里取出一根细长的钢针，解释道：“其实很简单，用这个插一下就知道了。如果能轻松穿透，而且拔出来时针尖是温热的，就说明熟了。”

王强若有所思地点点头：“以后咱们出海或者野外钓鱼，这种方式可以学起来。锡箔纸轻便易携带，食材可以就地取材，容错率也比较高。”

说话间，锡箔纸包已经开始散发出诱人的香气。

鱼肉本身就容易熟，加上锡箔纸的聚温效果，不过十几分钟功夫，彼得就用火钳将锡箔纸包从炭火中取了出来。

他小心翼翼地用刀子划开锡箔纸，顿时一股柠檬清香扑面而来。

里面的狗鱼肉已经变成了洁白的蒜瓣状，汁水在锡箔纸底部咕嘟咕嘟地冒着泡。

“来来来，大家都来尝尝！”彼得热情地招呼着。

众人一人拿着一瓶冰镇啤酒，围坐在一起大快朵颐。

一口鲜嫩多汁的鱼肉，一口冰凉爽口的啤酒，在这原始自然的湖畔，小日子过得那叫一个爽歪歪。

柱子一边吃一边感慨：“要是这地方把生活配套都弄全乎了，这不尼玛又是一个绝佳的旅游景区吗？有山有水有火山，还能钓鱼打猎，多带劲！”

王强摇摇头，不以为然地说：“得了吧，这种地方就是人少才够味！真要开发成景区，人山人海的，哪还有现在这种原始的感觉？”

周德山咽下嘴里的鱼肉，接口道：“这就跟《射雕英雄传》里黄蓉说的一样，‘靖哥哥，我们去关外放羊牧马，过洒脱生活’。现在咱们可不就是在体验这种生活吗？”

王强回头看了一眼，发现老胡的拍摄团队还在忙碌地拍摄，丝毫没有过来吃饭的意思。

“老胡，别拍了，大家都是兄弟，不用这么拘谨，该吃吃该喝喝！”

老胡头也不回地摆摆手：“放心，我肯定不跟你客气！只是这些自然真实的镜头太难得了，我得抓紧时间多拍点。你们先吃，给我留点就行！”

王强无奈地摇摇头：“老胡这还是个考究怪，不过搞技术就是需要这种钻牛角尖的劲头。咱们不管他，继续吃！”