六八读书

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第40章 火锅大圆桌（第1页）

“是的，这树苗，都种了两年多了，买的时候树苗就已经不小了，去年结了些果子，但数量少，今年结的多些。

喜欢吃的话，地里还有，回去的时候给你们都装些带回去，尝尝鲜。”反正有50多棵柑橘树，虽然每棵都结的不多，但一家分点尝尝鲜还是有的。

“算了，树苗小，你们也没多少，等开春了，我来剪些枝桠回去嫁接。”罗国军觉得自家地里的几棵柑橘树，可以锯掉一棵，嫁接些新品种来尝尝看。反正都是种来自家吃的。

“行呀，到时你来剪嘛，反正多。我还种了些其他品种的柑橘，只是不是这个季节成熟的。

还有一些蜜桔树，最早的蜜桔8月份底就可以吃，到时每种都弄点回去。”罗文给罗国军说着家里的柑橘树。

罗文见这么多人来做客，索性直接吃火锅吧。之前本来想做些烧菜，炖菜的，但又想着男人们要喝酒，桌上的菜吃久了就有些冷了，想着这样吃着暖和些。

本来罗文想把桌子安排在堂屋的，结果罗月云说要不在院子里吃吧，在院子里吃，正好晒太阳暖和。

罗叶家这边没有罗叶外婆家那边山上冷，温度都升高了几度，尽管还是有些冷，但今天正好出太阳了，在院子里吃也行。

罗文平时在家的时候用木头做了两张圆桌，尽管手艺不好，但勉强能用。

说是圆桌，其实就是用很多块木板拼接成了圆形，结果圆形就算了，中间还有个圆洞。实际上就是个圆木板，只是中间有个圆洞。

本来大家看着罗文搬出这丑陋的东西，还有些奇怪。主要是圆桌表面也没刷个漆，看上去就跟补丁一样，一块一块的。

就见罗文把炉子搬到院子里，再在炉子旁边放了三根板凳，呈三角形，直接把那个圆木板放在了板凳上。

正好圆木板中间的洞的位置就对准了炉子。又把锅放在上面，一个简易版的火锅大圆桌就成型了。

罗月云：“三爸，你真是个人才呀。这桌子有创意呀。”

“嘿嘿，我自己没事的时候做的桌子，有些简陋，别笑话就行了。”罗文说着还有些不好意思。

大家一个个的来围观这个桌子。

“虽然手艺差了些，不过做的很不错。到时再弄个桌面就好看了。”吴书华给了肯定。

“确实，拼接的地方拼接的很好，这么多木板，拼接也费劲。”吴竹安用手摸了下桌面，打磨的也光滑。

“老三，你怎么想到做个圆桌，不做个方桌的。”罗国贵觉得做个圆桌切掉的地方很费木头，主要是做起来也费劲。

“这不是想着圆桌大家挤一挤可以坐更多的人吗？方桌只能坐八个人。家里有个方桌，人少的时候就坐那。想着人多了坐个大圆桌也方便。”罗文确实是这样想的。

假如家里来个11，12个人，圆桌挤一挤就可以大家一起坐下吃饭，但方桌挤不了呀，注定有人坐着角边，不方便。

“确实是这个理。”罗国军也认同。

炉子里面是烧的蜂窝煤，每个炉子需要三块蜂窝煤就够了。

正好罗叶奶奶家也有一个炉子，就借来用用。李清一家4口人，罗国军一家3口人，罗国贵一家4口人，罗叶外公和大舅舅家6口人，再加上罗文一家5口人。正好围坐两个炉子，也不会显得拥挤。

大家看着这新奇的桌子，虽然是有些简陋，但大家也不嫌弃。

其实罗文家里三个人吃饭的时候，大多数时间大家都是围坐在火炉旁吃的，煮一锅汤菜，煮着吃暖和，菜不够了，再丢一些进去煮着吃就行。不过平时炉子里烧的是平时烧火做饭留下的木炭。

罗文一早就去买了两条鱼，是活鱼，买回来养着，想吃随时杀。现在正好杀来吃了。还买了一些牛肉和一些牛下水和一些菌类。牛下水就是一些牛的内脏，比如毛肚、黄喉、牛肝等。

罗叶姑婆那边所在的村子是杀牛村，整个村子家家户户都杀牛卖牛肉，内脏不值钱，镇上这些也卖的便宜。

但罗文买了一些回来，本来计划着中午做个冒菜，让老丈人一家尝尝毛肚。现在人多，用来烫火锅挺好吃的。

家里还杀了两只大公鸡，每只都有七八斤重。一只鸡拿来凉拌，一只鸡烧了一大锅鸡汤。

还煮了一些腊肉和香肠，这样就算男人们喝酒吃着时间长了冷了，也可以放在锅里烫烫。

还杀了一只兔子，反正自己养了，也让大家尝尝。兔子切成小丁，过了下油，再用干辣椒和干花椒混着一些香料炒制的，用后来的话说就叫冷吃兔。

菜籽油是自家种的油菜籽榨的油，尽管油放的多些，也不会心疼。

家里平时炒菜都是用的菜籽油加猪油一起混合炒，也许是各地做菜习惯吧。反正这边就喜欢这样做菜，觉得这样炒出来的菜香。也或许是这年代大家吃荤腥吃得少，比较馋吧。

锅里炒了麻辣味的火锅底料，把熬制好的火锅底料加入刚煮好的鸡汤和鸡肉块，分装在炉子上的小锅里，煮着，再烫着其他菜就可以吃了。

一些豌豆尖、折耳根、小白菜都是家里自己种的，新鲜菜，这个季节吃正合适。还有一些豆腐和街上买的一些平菇和金针菇也可以烫着吃。

一些大家冬天经常吃的菜，就没有弄了，比如土豆、白萝卜、胡萝卜、青菜头、儿菜。反正家家户户都有，大家每天都吃这些菜。

虽然菜看着准备的多，其实这个年代的人都能吃，而且大家都是青壮年，准备了少了还怕不够吃。

大家一起帮忙摘菜洗菜，烧火做饭，很快就准备好了。

“准备开饭了，大家自己打调味料呀，调味料在桌上，喜欢吃什么口味就自己调。还有切好的折耳根和香菜也在那。”罗文招呼众人在旁边的矮桌上打调味料，这张矮桌就是平时罗叶一家三口吃饭的那张桌子。