六八读书

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第146章 赞不绝口的美味佳肴（第1页）

这时，林紫香带着一众丫鬟纷纷端上了本次宴席的开胃小菜。每人都是一个三色琉璃小盘子，盘子分了三格，分别装的是三种不同的开胃小菜，有炸龙虾菊花球、凉拌木耳藕片以及酸辣脆黄瓜。

每样小菜的分量不多，恰到好处。

芸娘也学着苏红绣给的家宴图片装盘以后再配上新鲜洗干净的鲜花做装饰。

看得跟着芸娘学做菜的苏家厨娘雪娘目瞪口呆，她可是第一次见到做菜能做得如此精致漂亮，这才是真正的色香味俱全！

“芸娘，你从哪里学来的？我从来没见过这样精致的开胃前菜！”在雪娘的印象中，开胃菜最多就是花生、腌蒜头，哪里有这种美味的吃食。

稍微一点点，就让人食欲大开，迫不及待地想继续吃下一道菜。

“我都是从我们夫人那边学来的！”芸娘笑着边干活，这次苏家宴会十分重要，她可是有点七上八下，觉得自己技不如人，不敢献丑。

可苏红绣笑着让她放宽心，只要用心做，再配上她的菜谱和指导，绝对能够惊艳众人。

夫人的百分百信任让芸娘信心倍增，夜以继日地琢磨菜谱和宴席菜单上的菜式，务必不能辜负苏红绣的期望。

单单这一小盘开胃小菜，就让众人满口称赞，大人小孩都喜欢吃。

比如这道炸龙虾菊花球，虽然材料简单，只许用龙虾肉、粉丝段、沙拉油、面粉以及蛋清裹成小球用温火炸熟。

但却十分考究芸娘掌控油温和火候，最终出品的龙虾球颜色雪白像菊花，口味外焦里嫩，鲜香可口，又不油腻。

只见林紫香笑着爆出菜名：“请各位品尝宴席的开胃前菜。”

苏红绣看见众人迫不及待动筷的举动，便知自己这次选的开胃前菜选对了。

特别是小孩那三桌，每人两个炸龙虾菊花球还觉得不够，个个都还想吃多几个。

“娘亲！子龙还想吃这个球球！”子龙忍不住委屈巴巴地看着走过来小孩桌查看的苏红绣。

“子龙乖！这只是开胃菜，不可多吃，等会还有其他美味佳肴就吃不下了呀！”苏红绣笑着摸了摸韩子龙的头。

“婶子，这、这只是开胃菜？！后面还有吃的？”虎笙咽了咽口水，刚才还心里嘀咕这点东西吃都吃不饱，回家要好好吃多几个野菜馍馍才行。

现在想想有些不好意思，婶子向来慷慨，怎么可能搞个宴席这么寒酸。

“呵呵，有有有，婶子啊不会饿到你们的。等会每人还有一份糖果和糕点带回去。”苏红绣早已想好了，这乔迁宴席还得送点伴手礼给宾客，大人们她早已准备好了双面绣工艺做的“福寿安康”山水画，每家一幅。

小孩则准备了他们最爱的七彩糖果和几样可口的糕点。

主打一个大人小孩都满意！如此贴心的安排让宾客都纷纷感慨苏红绣一个女子居然如此会为人处事，谦卑有礼。

“婶子，你真好！”