六八读书

手机浏览器扫描二维码访问

第146章 旅居121（第1页）

二狗经常听郑老师说，他们家是“一家两制”，在吃饭上，“一家两制。”哈哈。

的确，他们家现在四口人，在饮食上经常是两种吃法。

禾禾妈带着两个女儿的吃法，二狗是能够接受的。因为她们炒菜的方法几乎跟自己家里一样，只是放的油和盐少一点，不多放别的调料而已；只是全吃素，不吃肉而已。二狗从小对肉就不像妹妹三虎那么感兴趣，不吃也行，就是吃的话，每顿也就吃那么几块肉，所以在这一块上几乎没问题。

郑老师不让吃鸡蛋，但禾禾妈觉得孩子正在长身体，需要多补充点蛋白质，有时候偷偷给孩子们煮鸡蛋吃。

二狗觉得，平时吃些鸡蛋是无可厚非的。因为鸡蛋里含有丰富的蛋白质和微量元素，是优良而廉价的营养物质，可以给孩子多吃一点。

所以，二狗跟禾禾妈她们在一起吃饭是完全没有问题的，长期这样吃都可以。

但是在郑老师那里吃饭就有点为难了。因为郑老师的做饭和吃饭过程很奇葩，甚至可以说绝无仅有。至少二狗以前从未见过。

郑老师做菜就一个字：煮。

第一步，他在锅里放足够的水，再放些油。是很少的油哦。再在锅里放一包调料粉。这种调料粉是用一些很鲜的食材，比如有机香菇什么的做成的，可以极大提高汤水的鲜味。

第二步，郑老师把一些比较难煮的食材，比如胡萝卜块、板栗、豆角等等，放进锅里开煮。

第三步，难煮的食材煮上10分钟左右，再放第二批食材，这些食材是比较好煮的，比如红薯，土豆，芹菜，茄子，南瓜之类的，放进锅里，继续煮。

第三步，也就是最后一步，把一些一煮就熟的食材，主要是叶子类的蔬菜，再放在锅里，煮个三两分钟，最后，大功告成。

这样的一锅水煮菜，里面往往有将近20多种菜类。营养堪称非常全面了。

但这样的煮菜，觉得味道好不好就因人而异了，有的人很喜欢吃。郑老师开的小食堂是接受预定的，每天都有十几个到二十个人订餐，中午按时按点来吃饭。他们认为这是美味，在别的地方根本吃不到。

有的人就觉得难以下咽，比如禾禾妈。

禾禾妈说：“我就百思不得其解了。东西都是好东西，可为什么非要放到一块去煮呢？为什么要把那么多的东西都放到一起煮呢？每天吃几样，分开吃不好吗？这么多的东西煮到一块儿，那能是什么味儿？都串到一块儿去了，一点都不好吃。”

可能在郑老师这里，食物是用来滋养身体的，营养是第一位的，对身体有用是第一位的。至于味道，那就要排到后面去了。老祖宗讲究的色、香、味、形，都没有营养重要啊。

但是禾禾妈吃东西很讲究仪式感，她对菜的样式，颜色，味道还是有要求的，比如她会买很漂亮的盘子来装菜，也会用很好看的筷子或者勺子来吃饭。郑老师在这一块儿就一点儿都没有讲究。

所以他们就吃不到一起。吃不到一起，但是这个家还是挺民主的，各吃各的，求同存异，和平共处。所以就有了“一家两制”。

郑老师偶尔会回家来，吃二狗或者是禾禾妈炒的菜，只是偶尔吃，吃一口就说油放多了；禾禾妈有时候也偶尔来吃郑老师做的菜，一大锅里那么多食材，她仔细挑，挑自己喜欢的菜吃。偶尔吃一顿，就当给肠胃刮油了，还是可以接受的。

实际上经过郑老师多年经营，他的这种吃素食的方式，在梧桐山村乃至深圳独树一帜，受到不少人的推崇呢。有很多人慕名远道而来，在这里吃上一顿别致的午饭，再去爬个梧桐山，就会觉得此行很圆满。