六八读书

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第175章 哈哈哈！抓蛤蟆抓到爽！（第3页）

黑豹蹿到周安的肩头，看着他在厨房里忙活。

先烧了一大盆热水，然后将林蛙倒了进去。

林蛙被烫死过后，将表面的一些脏东西给清洗干净。

起锅烧油，放入调料后，再将这些林蛙一股脑倒入了锅中。

黑豹看到主人的烹饪方式，有些不解地问道。

【主人，这蛤蟆肚子里那么多脏脏的内脏，怎么不剖开洗一洗呀？】

黑豹之前看过主人做饭，一般都会将肚子剖开，把里面的内脏清洗干净再下锅炖煮。

周安一边翻炒着蛤蟆，一边回答道。

“在这冬天吃蛤蟆，是不用去内脏的，里面可干净着呢！”

林蛙这家伙在冬季冬眠的时候，会很长时间都不再进食。

没有吃东西，肚子里自然是比较干净的。

不过在其他季节可不能这么干，因为肚子里面会有脏东西的。

不去内脏确实会让人觉得有点心理膈应，不过若是把内脏去掉了，那就没啥东西可吃了。

蛤蟆肚子里的蛤蟆油蛤蟆籽，以及心肝脾肺肾啥的，全部都是可以吃的，而且贼有营养了。

这一锅红烧林蛙真是越闻越香，馋的周安都要流口水了。

“唉！只可惜没有东北大酱，不然加些大酱进去，味道肯定更好！”

做这红烧林蛙，其中的一个精髓就是要加东北大酱。

不过周安家里如今还真没有大酱了，母亲去世之后，家里就再没有人做大酱了。