六八读书

第10章（第2页）

许暮认真地蹲在晒药架旁，时不时地拿起一片叶子感受，直到找到一种熟悉的触感——温润似鸟羽，柔韧有活性。

他身上还穿着那身月白色的素雅长衫，在日光里显得格外清瘦，他此刻的神情是惯常的清冷，周身都散发着一种沉静而内敛的气息。

顾溪亭看着许暮近乎虔诚的样子，微微皱眉，那种他是许暮又不是许暮的奇怪感觉，又来了。

紧接着，许暮开始第二步，顾意想应该就是他刚才说的捻揉。

顾溪亭走近，捻起一点茶叶放在鼻尖处，表情有些嫌弃地问许暮：“你是要用这烂茶叶子做茶？”

许暮没有看他，而是专注手上的动作，抽空回答他的问题：“这是半成品，这一步要达到的状态，是叶汁渗出粘手，但不成滴。”

顾溪亭看着许暮，认真问道：“你从哪学的这些？”

“古书里。”

“哪本书？”

“忘了。”

“却记得书里的内容？”

许暮刚好捻揉完，看向顾溪亭认真道：“顾大人若是还想喝茶，就去小厨房拿一筐灶灰过来。”

顾意大喊一声“我去！”就飞速溜了，他今日惹自家主子不快了，得努力表现出认错的态度。

许暮用棉布包裹揉捻后的茶叶置于陶罐中，顾意腿就是快，没一会儿就把灶灰带回来了。

许暮将陶罐埋入灶灰余烬里保温发酵，这里没有恒温箱，但发酵不足，茶汤就会寡淡如绿茶，这是他试了好几次才成功的方法。

云苓将这个过程看了好多遍了，许暮刚一把陶罐埋好，她就去旁边点了根香计时，又端来了水盆给许暮洗手。

许暮坐到石桌旁，顾意又开始问：“这样就可以了？”

“这步完事后，还有最后一步。”许暮说着指了指隔壁院里的砖砌窑。

“许公子，这是什么原理……”

“该怎么跟你解释呢……”许暮活动了一下僵硬的肩膀，“一棵树的叶子，春天是嫩芽，秋天是枯叶，摸起来手感不同，其实味道闻起来是不是也不一样？”

顾意呆呆地捏起一片茶叶，顾溪亭也拿了一片反复摩挲，他眼睛眯成一条缝，视线没有离开那片茶树叶：“你继续。”