六八读书

第319章 超级无敌海景佛跳墙（第1页）

当然是果子狸炖水鱼鞭了。” 李敬棠一脸得意地开口说道。

他这个菜名一报出，现场的观众都听得惊奇。

果子狸炖水鱼鞭这种东西，大伙听都没听过，可光听这个名字，众人已经忍不住咂摸起滋味来。

这名字初听没什么特别，细一琢磨，却是非同凡响。

电视机前的陈家驹正抱着阿美看节目，突然听到这菜名，浑身打了一个哆嗦。

只是这一次，再也没有人在他耳边说帮他多叫一份了。

要说果子狸这东西，野生的确实违禁，不允许吃，可养殖的不在此列。

tVb 的电视节目，自然用的全是养殖的。

水鱼鞭这东西就小小的，不太好找了，至少是较大王八才有的东西。

正当众人畅想着果子狸炖水鱼鞭到底是什么滋味的时候，李敬棠却直接开口说道：“我要转暗档。”

话音未落，他便带着食材径直进了暗档开始烹制。

众人对他这道菜的兴致瞬间被拉得更高 —— 本来这菜名就足够令人遐想连篇，此刻又特意藏到暗档里，大家的期待感简直拉满了。

而此时的廖杰廖师傅，端出一盘熊掌，朗声道：“各位，现在我要做的是一掌乾坤，我用的是黑熊的熊掌。”

一旁已经做好菜的黄荣忍不住插话：“煮熊掌不外乎红烧、黄烧和白烧，他这是要走哪路？”

廖杰连理都不理，径直开口：“我用的方法是 —— 蒸！”

他将一整只处理妥当的熊掌搁在案板上，又道：“我现在用的是野山天然蜂巢！”

说罢掏出一块蜂巢放上去，案板瞬间被沁出的蜂蜜汁水濡湿。

只见他刀如闪电，迅速将蜂巢切成薄片，严严实实盖在熊掌上，随即把熊掌放进锅里，大火开蒸。

要说这道菜还真有些巧思 —— 熊最喜欢用掌掏蜂蜜吃，如今熊掌被取下，反倒要和蜂巢同蒸，倒也算是别有一番意趣。

廖杰又掏出个冬瓜，手起刀落便开始雕琢。