六八读书

第319章 超级无敌海景佛跳墙（第2页）

廖杰又掏出个冬瓜，手起刀落便开始雕琢。

能站到这个赛场的厨师，自然不会只重味道，色香味形缺一不可。

不过片刻，一个玲珑精致的冬瓜盅便在他手中成形。

看得出来，这位廖师傅的刀工和厨艺，俱是上上之选。

很快，熊掌便蒸好了。

可就在众人以为这道菜已然完成时，廖杰却将熊掌整个取出 —— 蜂巢几乎尽数化入了熊掌的肌理之中，看得评委们直咽口水。

他又把熊掌放进盛着血燕的盅里，继续上锅蒸制。

蜜汁早已浸透熊掌，此刻再借着蒸汽渗进血燕里，那滋味简直让人不敢想象。

最后，他舀起玫瑰露酒，尽数浇在熊掌上，抬手一把火点燃，烈焰腾起的瞬间，他高声吩咐：“端上台！”

“熊火迎春，一掌乾坤，请各位评委品尝！”

评委们面对这道一掌乾坤，当即大快朵颐起来。

这道菜和黄荣的菜式走的是截然不同的路数 —— 若说黄荣是以奇制胜，剑走偏锋，那廖杰的功夫便是四平八稳，是最地道的老式手艺，却又处处透着巧思，实打实的上上之选。

果然，评委们吃完之后，个个面露满意之色，当即拿起笔，在评分表上落下分数，随后便将纸笔放下。

节目向来如此，最终的结果，总要留到最后才揭晓。

而此时的唐牛毅然出手，只见他先朝着史蒂芬周不屑地哼了一声，随即开口高声怒吼道：“今天我就要告诉你，我唐牛才是真正的食神！”

说着，他直接运起内力，双掌猛地一拍。

现场观众只觉一股劲风扑面，再看唐牛，外面的衣裳竟被他的内力震得四分五裂，碎片簌簌扬扬地散落一地。

“我今天要做的，是超级无敌海顶海景佛跳墙！”

只见他将一大盘已经泡发好的食材尽数摆到桌上，除了常规的海参、鱼胶、鸡鸭鱼肉之外，还添了石蛙、穿山甲、蛇以及鳄鱼之类的野味，全是上等好料，能让这佛跳墙的味道更具层次。

巴掌大的海参被他狠狠拍到案板上，他抄起菜刀，高声喝道：“屠龙斩！” 手起刀落，海参瞬间被切成规整的碎片。