六八读书

第6章 葡萄酒蒸馏风波（第1页）

西市波斯邸后院的作坊里，弥漫着一股浓郁的葡萄香。李默正围着一个铜制的器物忙碌着，那东西造型奇特，有点像汉代炼丹用的鼎炉，下面有炉膛，上面连着弯曲的铜管，铜管末端还接着一个陶瓮。这是他让赛义德找来的工匠，仿照记忆中蒸馏设备的样子，用铜材打造的蒸酒器。

“李默郎君，这东西真能让葡萄酒变得更烈？” 赛义德站在一旁，抱着胳膊，满脸好奇地看着。他实在想不明白，这看似不起眼的铜疙瘩，能对那些已经发酵好的葡萄酒做些什么。要知道，唐代的葡萄酒多是低度发酵酒，酒精度数通常在几度到十几度之间，喝起来酸甜可口，更像是一种饮料。

李默擦了擦额头的汗，笑着点头：“赛义德老板，拭目以待吧。这蒸馏之法，能提取出葡萄酒里更精纯的东西。” 他之所以想做这个实验，是上次帮赛义德解决乳香霉变问题后，看着仓库里那些堆积如山的波斯葡萄酒，突然想到的。他记得系统里有关于蒸馏技术的知识，或许能用在这上面。

阿依娜端着一坛刚开封的波斯葡萄酒走了过来，她今天穿了一身鹅黄色的胡服，裙摆上绣着精美的葡萄藤花纹，头上的面纱也换成了轻薄的白色，隐约能看到面纱下姣好的面容。“李默郎君，酒来了。” 她的汉语比上次流利了些，声音清脆动听。

李默接过酒坛，小心翼翼地将葡萄酒倒入蒸酒器的铜锅中。然后，他让伙计在炉膛里点上炭火，火苗 “噼啪” 地舔舐着锅底，铜锅渐渐热了起来。

随着温度升高，铜锅里的葡萄酒开始沸腾，冒出细密的气泡，一股更加浓郁的酒香弥漫开来。蒸汽顺着铜管缓缓上升，在弯曲的管道中冷却，最后凝结成液体，一滴一滴地滴进陶瓮里。

“这就成了？” 赛义德凑近陶瓮，看着里面慢慢积聚起来的透明液体，疑惑地问。

李默示意再等等，自己则盯着陶瓮，脑海里的系统突然弹出提示：【蒸馏过程正常，酒精纯度正在提升，当前浓度 25%...30%...】

大约过了一个时辰，炉膛里的炭火渐渐小了下去，李默让伙计熄了火。他拿起陶瓮，里面已经积了小半瓮透明的液体，看起来像水，却散发着一股浓烈的酒香。

他找来一个小瓷杯，倒了少许，放在鼻尖闻了闻，一股醇厚的酒气直冲脑门。“差不多了。” 他对赛义德和阿依娜说。

赛义德迫不及待地拿起一个杯子，也想尝尝。李默拦住他：“这酒度数很高，得慢点喝。”

阿依娜却好奇地眨了眨眼，伸手拿起那个小瓷杯，学着李默的样子抿了一小口。酒液刚入喉，她的眼睛就猛地睁大了，随即脸上泛起红晕，身体微微晃了晃。这酒入口辛辣，下肚后却像有一团火在燃烧，浑身瞬间热了起来。

“这... 这酒好烈啊！” 阿依娜的脸颊绯红，眼神也变得迷离起来。或许是酒精的作用，她突然提起裙摆，在院子里跳起了胡旋舞。她的舞步飞快，像一团旋转的火焰，腰间的银铃随着动作 “叮铃铃” 作响，鹅黄色的身影在葡萄藤架下穿梭，美得让人移不开眼。

李默和赛义德都看呆了，赛义德更是哈哈大笑：“没想到这烈酒还有这功效，让我们的阿依娜跳得这么尽兴！”