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第一百零一章 十桌主菜和流水席（第2页）
如若林晚只会做那些家常菜，没有采购其他的食材，那么将军也会让自己提前安排好的厨娘来进行接手。
“总而言之，你今日至少要做十桌主菜，其余的全部做成流水席，以供全军将士前来食用。”
林晚心中被那巨大的欣喜充满。
本来还在发愁剩下的银子，不知道该去什么地方凑齐，可若是自己今日能够将军中的这个单子处理好。
那么，剩下的甚至可以一次性付清。
说不定还有的剩。
“没问题！”林晚一口答应下来，紧接着，便开始思索菜品。
“主菜，我打算做几道大菜，需要用到的东西会比较多，采购是必须有的，另外还有一些家常小菜也需要用到大量的食材，恐怕得需要将军安排人先行购买，以免到时候出现不够的情况。”
林晚合情合理推断着待会儿可能会遇到的状况。
先不说自己在售卖盒饭的时候，亲手所做的饭菜能够让那些食客争抢。
同样的菜品，自己若是在这军中做出来，只怕连渣都不带剩的。
都是些血气方刚的小伙子。
还都正是长身体的时候，吃的自然也会比旁人更多。
大概估算了所需要的量，林晚已经列好清单，让萧钰和管家一同前去购买。
首当其冲的便是宫保虾球。
提前将虾以及配菜准备完毕，林晚单独调好了料汁，放入生抽，老抽，蚝油，陈醋以及糖，少量的淀粉和水搅匀之后，放在一旁备用。
随即便是将处理好的虾去掉虾线，放入油锅之中进行煸炒。
加入葱和姜，干辣椒，花椒之后将提前调好的料汁煮至浓稠。
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