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北宋时期,苏轼被贬至海南儋州。
此地贫瘠,苏轼与民为善,尝试各种方法改善当地百姓的生活。在看完“活性炭脱色白糖”法的教程后,他大感兴趣:“琼州此地,亦产蔗糖,然色暗味浊,价贱伤农。若真能以此活性炭法,化浊为清,变赤为白,则糖利可增数倍,于百姓生计大有裨益。那闷烧、通烟汽之法,似与炼丹、烧陶之理相通。我等虽无精密器具,然依其理,多用陶瓮竹管,反复试之,或可觅得门径。此事若成,不亦乐乎?”
他立刻叫来家中仆役,让他去联系匠人,采买原料,他要自己先试上一试。
……
明崇祯年间,江南松江府,一位经营南北货的精明商人看到白糖制法,他眼睛一亮:“红糖与白糖,价差何止数倍!色白如雪者,非但富家争购,或可充贡品!此法核心,似在那活性炭。闷烧通烟之工,坊间烧炭、烧窑匠人稍加点拨或可为之。”
然而他想到这里,陡然不爽起来:“天幕传授秘术,使人人皆知,我就算高产白糖,亦难以卖出高价,呜呼哀哉也!”
……
除了这些或兴奋或沮丧的人之外,还有一个人是最郁闷的,那就是被工匠糊弄导致丢脸丢到好几百年以后的宋应星了。
看着弹幕上对他的调侃,他捂着脸不敢见人。
“糊弄……?”
他回想起当年走访糖坊的情景:那位老匠人殷勤的笑脸,演示时流畅的动作,口口声声的“祖传秘法”、“淋之即白”。自己当时何等专注,唯恐漏掉一个细节,追问再三,匠人皆对答如流,还指着淋出的些许白霜信誓旦旦。如今想来,那笑容底下,莫非藏着几分看外行人热闹的狡黠?
“我大错矣!错在未能深究!错在轻信其言!我书名为《天工开物》,意在彰明技艺,裨益民生。若所载之法虚浮不实,他人依样画瓢却徒劳无功,岂非误人子弟,空耗物力?这与那些纸上谈兵、闭门造车的空疏学问,又有何异?”
此时他儿子走进来取东西,看见老父亲捂着脸的样子,顿时知道了他敏感的老父亲又被弹幕搞得玉玉了。他开口安慰道:“父亲无需如此。匠人习气,或恐秘法外传,有所保留也是常情。父亲已据实记录所见,何错之有?不如明日勘正书稿,再不济让儿子去把那糊弄父亲的匠人教训一顿去……”
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