六八读书

第31章 系统升级（第16页）

“川菜讲究一菜一格，百菜百味，” 老面笑得露出颗金牙，“麻辣里藏着甜，才不会让人觉得单调。就像做人，刚硬里得带点温柔，不然谁受得了？”

比赛前三天，陈风特意从虚拟海边赶回来。他带了瓶用深海鱼鳔熬的高汤，说是能让川菜的汤底更醇厚。“我帮你试菜。” 陈风叼着双筷子，像个专业评委，“麻婆豆腐的嫩度差了点，石膏味有点重，得换家豆腐坊。”

林默按照他的建议换了豆腐，果然味道更上一层楼。【味觉共享】的熟练度在一次次试菜中涨到了 40%，陈风甚至能通过共享，精准说出花椒的产地：“这次的花椒是汉源的吧？比上次的茂汶花椒多了点清香味。”

比赛前一天晚上，林默正在练习最后的刀工，系统面板突然爆发出柔和的金光。【味觉分析功能升级完成，新增「菜品预测评分」模块，可根据食材、火候、调味预测最终得分】。

他试着炒了盘回锅肉，面板上立刻跳出评分：【89 分，扣分项：肉片炒制时间过长，导致口感偏老；豆瓣用量过多，掩盖了肉香】。林默按照提示调整，重新炒了一盘，评分果然涨到了 95 分。

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

“这下心里有底了。” 林默关掉面板，看着窗外的月光，突然觉得所有的紧张都烟消云散了。灶台上摆着绿谷农场送来的新鲜蔬菜，老面给的《川菜基础》压在菜谱上，陈风的高汤在陶罐里泛着油光，一切都准备就绪。

绿毛端来碗酸梅汤，里面飘着两颗冰镇的话梅：“默哥，明天就比赛了，紧张不？” 他的声音里带着兴奋，“我已经跟镇上的人都说好了，明天都去给你加油！”

林默喝了口酸梅汤，酸甜的凉意从喉咙滑到胃里，熨帖得让人舒服。“不紧张。” 他看着自己布满薄茧的指尖，这是无数次练习留下的印记，“该准备的都准备好了，剩下的就看发挥了。”

深夜的小馆里，只有灶台上的夜灯还亮着，照着那盘刚炒好的回锅肉。林默知道，明天的比赛不仅是技术的较量，更是心态的比拼。但他已经准备好了，用最扎实的功夫，最真诚的心意，去迎接属于他的挑战。

窗外的月光越来越亮，像给默记小馆镀上了层银霜。林默把明天要用的调料一一称重、分装，动作熟练得像呼吸一样自然。他知道，无论赵天雷准备了什么阴谋，无论比赛中会遇到什么意外，他都能从容应对。

因为他的厨艺，不是靠运气，而是靠日复一日的练习，靠对味道的敬畏，靠那些藏在每一刀、每一勺里的匠心。

第 40 章：大赛前夜

默记小馆的油灯在风里晃了晃，把林默的影子投在堆满食材的案板上。他捏着最后一把花椒凑近鼻尖，系统面板弹出【检测合格，汉源特级花椒，麻度指数 9.2】的提示，才终于松了口气。所有参赛食材在长桌上摆成整齐的队列，从绿谷农场的青菜到老面提供的豆瓣酱，每个陶罐上都贴着标签，像等待检阅的士兵。

【全部合格，未发现异常成分】

系统的总结提示跳出来时，林默揉了揉发酸的肩膀。从下午开始，他就对着每种食材反复检测，连陈风送来的高汤都用【食材溯源】查了三遍，确认没有被动手脚。灶台上的铁锅还温着，里面是明天要用的精炼猪油，凝固成乳白色的块状，像块温润的玉。

手机在口袋里震动起来，屏幕上跳出陈风的头像，背景是虚拟海边的篝火。「我刚从赵天雷的庄园溜出来，」消息后面跟着个得意的表情包，「那小子弄了套德国进口的电磁锅，能精确到 ±1℃，据说炒出来的菜分毫不差。」

林默看着屏幕笑了笑。他想起上次在虚拟酒窖见识过的古法酿酒，那些没有温度计的年代，匠人仅凭手掌的温度和酒液的挂杯就能判断火候，比任何电子设备都精准。「放心，我有秘密武器。」

他点开系统面板，指尖划过【古法火候控制】的技能图标。这是昨天升级时新解锁的能力，能通过观察食材的色泽、听油花的声音甚至感受空气的震动来判断温度，下面的说明写着【适用场景：无电子设备的传统灶台，精度 ±2℃】。

「啥武器？比电磁锅还厉害？」陈风的消息追得飞快，后面跟着一串好奇的问号。