六八读书

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第503章 香肠炒蒜苔（第1页）

徐小言先从空间里取出铁锅和电饭煲。

将铁锅放上灶眼后，她打开了电饭煲盖子，内胆是不粘涂层的，用了有些年头了，但不影响使用。

她量了三杯米倒进内胆，然后打开水龙头，白色的淘米水瞬间涌上来。

她的手伸进水里，五指张开，在米粒之间来回搅动。

淘了两遍，水清了，再把淘米水倒掉，重新加水。

加水的时候她用手指量了一下，食指竖起来，指尖轻轻触到米面，水刚好到食指的第一节关节。

这个方法是养母教她的，食指的第一节关节，煮出来的米饭会很好吃。

按下开关，电饭锅发出“咔”的一声，开始煮饭。

徐小言站在电饭锅前看了会儿，然后转过身，开始从空间里往外掏其他东西。

菜籽油、细盐、生抽、香醋、料酒、白糖、蒜头、生姜、干辣椒等等。

这些调料在灶台上摆了一排，大大小小的瓶瓶罐罐挤在一起。

灶台一下子就满了，徐小言退后一步，叉着腰看着自己的“作品”，满意地点了点头，这才像个厨房。

她把蒜苔从袋子里拿出来。

这些蒜苔应该是刚采摘的，很新鲜，深绿色的苔身，白色的根部，尖部还带着一小截嫩黄的苔花。

她放在水龙头下冲了两遍，然后沥干水分，放到案板上。

徐小言左手按住蒜苔的根部，手指微微弯曲，指节抵着蒜苔的茎身，右手握刀，刀锋贴着手指的指节。