六八读书

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第17章 藤萝花饼（第6页）

她想说些什么，结果宋鑫的电话响了，她拿过一看，竟然是沈老板，沈老板家的莲藕真不错，宋鑫之前还在她那里买到了质量很好的干莲子。

后来宋鑫也时不时在她那里买点东西，不是摆摊要用的食材，就是自己吃的。

不管宋鑫要的多还是少，沈老板的质量从来没出过问题，沈老板也感谢宋鑫当时给她做的宣传，这附近几个小区都被沈老板发展起来。

甚至还有人找她预约今年的新莲藕。

她今天打电话是有什么事情吗？

电话一接通，就是沈老板热情的声音，“宋老板明天有时间吗？我们家的藕塘明天清塘，准备新一轮的种植。”

“你要不要来我们这里玩一玩，明天不消毒，主要是把鱼沟里剩下的鲫鱼都捞出来，很有意思。”

之前沈老板就和宋鑫说过她们家的藕塘还养了鱼，宋鑫听了很感兴趣，当时沈老板就说清塘捞鱼的时候让她来看看。

没想到过去那么久，沈老板还记得这件事，宋鑫一口应下，她看着李云华好奇的双眼，还有本来站在客厅，但是随着宋鑫说话，一点一点挪到厨房门口的宋志明。

“我能带上家里人吗？就是我爸妈，她们也能干点活。”

宋鑫的话还没说完，沈老板就说道：“带来就是了，说什么干活，来了就是客，你们就等着吃到好吃的鲫鱼吧，我这个藕田里的鲫鱼养的特别好。”

宋鑫朝着期待的宋志明和李云华点点头，又和沈老板约好了时间，才挂了电话。

看着那些藤萝花，宋鑫也有了想法。

“这些藤萝花干脆做成藤萝花饼，明天给沈老板带过去，也能吃个新鲜。”

“好主意！”李云华直接给宋鑫鼓掌，这样她也不用发愁剩下的藤萝花怎么办了。

宋志明也来帮忙，只保留藤萝花的花瓣，其他部分都去掉，等花瓣晾干上面水分的时候，宋鑫炒了一碗熟面粉。

晾到上面已经没有水分的藤萝花瓣被扯碎，放到盆里，把已经放凉的熟面粉放进去，还有白砂糖、蜂蜜、核桃仁，以及熟的花生油。

藤萝花瓣没有全用完，周阿姨给的实在是太多了，宋鑫看着剩下的一小盆，心里有点想法，准备明天早上煮成粥，如果还剩下，就用白糖腌渍放起来，也很好吃。

宋鑫把搅拌均匀的藤萝花馅放到一边，接着开始做面皮和油酥。

藤萝花饼的油酥比较简单，面粉是猪油的两倍，之后混合均匀揉搓成油酥面。

最重要的是面皮，藤萝花饼的面皮是水皮面，加入的猪油比面还多，面、水和猪油在一起拌成面团，要揉搓到起筋，这一步宋鑫不敢交给宋志明和李云华。