六八读书

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第59章 瓦块鱼（第5页）

所官不??解，“你说。”

四海庄大师傅语气加重说道：“小姑娘烧菜许是有两??下子，不??然也不??能得到这个牌匾，但她终归年轻，经验不??足。而且渔民兄弟爱吃的东西，跟官府里的人物怕是不??大合，这主??宴也是我??们海浦的门脸，要是做砸了，那我??们肯定也逃不??掉责任。”

“所以还请所官三思，不??要草率，倒是后面几??日的百姓吃食，交给她绝无问题。”

这话乍一听半点问题没有，实则每一句都透露着今年的做鱼第一鲜很不??合格，压根不??能挑起??大梁。

而一旦无法在谢洋节掌管主??宴，这个名??头也不??会被这些主??事的认可，那么??接下来的所有大小节日，全都被排除在外。

要是有心人再说几??句，风向立马会变成江盈知这个头名??虚有其表。

在所官犹豫动摇，四海庄大师傅仍要继续说的时候，王逢年敲了敲桌面，其他??人全都看向他??，他??说：“那就??现比现烧。”

“今日我??们有这么??多船老大，所官连同其他??管事的在内，每个人都吃过不??少好东西，让他??们评判，到底谁能主??宴。”

这还是王逢年头一次说那么??多的话，他??这话一说出口??，立马把??所官动摇的心拉了回来，毕竟谁的话都可以不??搭理，但王逢年每年交的税收可是河泊所最多的。

“那就??比，怎么??比？”所官询问王逢年的意思。

王逢年回：“只做一道鱼菜，米鱼从我??这出，调料只用??河泊所的。”

他??的意思大家都明??白，靠本事见真章，要是有好的调料和食材去配鱼肉，那烧出来的味道一定会很出彩。

但是只有鱼，河泊所的调料也自不??必说，肯定很一般，如何只用??鱼就??能烧得好味道，那才是真本事，真有手艺的人不??怕挑不??起??大梁。

他??的这个提议，除了江盈知暗自琢磨外，其他??几??个大师傅，尤其是四海庄的，齐齐变了脸色，因为没有其他??配菜，只用??鱼就??能出彩，实在是很不??容易。

做法只有清蒸、红烧、葱油、蒜蓉、糖醋，但是多余而花哨的东西全都使不??出来。

四海庄大师傅有点愤怒，“这不??能比，只用??鱼怎么??能做出好东西。”

“连只用??鱼你都做不??好，”江盈知呛他??，“那用??别的菜你就??能做好了，那是吃鱼还是吃配菜？”

江盈知不??卑不??亢地说：“所官，我??可以做，虽说我??年轻，但我??自认为自己的厨艺不??算差。”

“大师傅既然不??服气，加上我??又得了这个牌匾，但他??们做一道，我??做两??道，让大家都评判评判，我??到底能不??能主??宴。”

她说话半点不??磕绊，有力又不??输气势，她一说话，那些婆子纷纷给她叫好，让江盈知本来严肃的脸色也忍不??住露出点笑。