六八读书

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第81章 海鲜火锅（第3页）

江盈知??笑得很灿烂，高高举起手，要王逢年同她击掌。

王逢年伸手，轻轻挨在??她的手上，他说??话轻，却带了点骄傲说??：“恭喜小满老大了。”

小满老大被他哄得脸红心跳。

然后她生出膨胀的心，她要巡海巡岛去了。

巡海进行得很顺利，船工在??几个范围里张网，随意打捞，看看摇星浦这片海域有什??么海鲜。

第一网很快被捞上来，鱼获并不算多，在??大家的期待里，倒出来两盆满满的海鲜。

“快瞧瞧，有什么？”王三娘从人群里挤出脑袋，她的语气里有毫不掩饰的兴奋劲。

老船工带着桐油手套，在??翻捡鱼获时，边往旁边扔边报名，他拎了条全身红彤彤的鱼，笑了声，“嚯，运气不错，开门红是岩头虎，好鱼。”

江盈知??看了眼，也露出笑，岩头虎在望海这一带并不多，它喜欢栖息在??水底暗礁，各种??石头底下。

要是挂点诱饵，在??海上垂钓，几乎一钓一个准，它特别贪吃。

夏秋两季是岩头虎的产卵期，它们会游到海滩边和??礁石上产卵，这个时候捕捞和??垂钓都??变得很容易。

而且这种??鱼，鱼肉特别好吃，属于那种??自带的鲜甜，肉质嫩但??是却不散，还??有着韧劲，皮厚而且胶质足，奇鲜无比。

清蒸、葱油、椒盐、酱汁都??能做，但??它身子小，骨头容易断，江盈知??喜欢拿它熬鱼冻吃，现??在??天转冷，海浦早晚温差大，熬鱼冻最好。

正好她又收了一批鮸鱼胶，还??可??以熬鱼胶冻，配一点酱油醋滋味就很好。

她正琢磨的时候，老船工把那些不起眼的小鱼小虾挑出去，他咦了声，拽起一条很大的鱼，大概有十来斤，丑得奇形怪状。

软塌塌，红褐色皮，身体扁，张牙舞爪的模样，瞧着就渗人。

“咦嘞，网了条海□□，”老船工颠了颠这条鱼，撇了撇嘴，海浦没人吃这玩意。

地上有□□，海里也有哈蟆，那就是鮟鱇鱼。