六八读书

第21章 香浓最数肚肺汤（第1页）

稍等片刻，两大碗上桌，接着单勇递上来的筷子，左熙颖刚要开尝时，单勇却说着稍等，离身朝近处的几家摊位奔去，眨眼拿着几个麻纸卷回来了，一放桌上，说着这是坛边水煎包、这是你见过的酥火烧、这是更有名的枣糕，边说边就着大碗吃着，谦让着，左熙颖不知道是被单勇的盛情说动了，还是被香味吸引，拿着筷子，捞着细面肉丝，浅浅地尝上了。

这面那叫一个嫩，清清的汤着飘着，面色莹白、汤色乳清，这汤尝一口，那叫一个滑，即便碗里漂着的大油花也尝不到丝毫的腻味，一口尝过，单勇战战兢兢等着下文，左熙颖眉开眼笑道着：“嗯，挺好吃的。”

“那多吃点。”单勇贼忒忒盛邀着。

那红红白白的荤菜丝，左熙颖稍有疑惑，挟了几丝尝几口，既韧且香，和汤味融为一体了，再看这作工明白了，一口大锅熬得，怕是功夫全在那口汤锅上了，边看着吃着，却是没吃出是什么肉来，不过味道着实不错，吃了一少半，便是额头出汗，轻拭着汗，单勇却是关切地问：“师姐，你有点体虚呀，吃这东西正好，养血益目治虚喘、补气止渴治胃泻。”

“这叫什么名字。”左熙颖问，美目眨着。味道已尝，而疑惑未解，单勇笑着反问：“好吃吗？”

“挺好吃。”左熙颖说着，又喝了口汤，平时饭量不大，不过这味道着实不错，忍不住多喝了几口。

“这里面有个凄惨的故事，你想不想听，和长平之战有关。也是这份吃食的来历。”单勇学着左南下那副博学的得性，卖着关子，没有说名堂。左熙颖点点头：“就是纸上谈兵成语的来历吧，赵军被秦军坑杀四十万人，古战场就在离这儿不到七十公里的高平市。”

“对，传说赵括挂帅，要倾尽兵力和白起决战，被当地史姓等八位义士拦马死谏，不过这人太傲，不但没谏下来，反而杀了这八个人，后来当地百姓纪念这八个人，就把他们死的地方改名叫八义村，这位斋饭就是纪念他们的，发展到现在，成当地名吃了。”单勇道，扮着一副博古通今的大儒样子。

“这个……我有印象，这段时间整理文化馆提供的神话卷，餐饮这方面，都是我爸着手的，我还真一时没想起来。”左熙颖在搜肠刮肚，稍有难为，这个名吃之乡的花样琳琅满目，还真是一时想不起来，可又不好意思问单勇个究竟。

难为的时候，不知不觉把一大碗吃了差不多一半，而单勇早吃得干干净净了，烧卖、火烧也尝了多半个，左熙颖停箸时，单勇付了钱找了零，刚起身这位置早被占了，走几步，左熙颖回头一指单勇，单勇憋着不吭声，左熙颖终于按捺不住了，问着道：“究竟叫什么？”

“肚肺汤呗。”单勇说出谜底来了。

“哦，对，听过这个名字。不过……”左熙颖恍然大悟，不过想起什么恐怖的事来，眼一直问：“什么做的？”

“猪肚、猪肺、猪大肠……还有猪油……猪骨熬得汤，骨化髓出，这汤才到位。”单勇连迸几种原料，左熙颖瞬间眼一凸，下意识地捂住嘴，像是喉咙里要往外喷似的，眼睛里冒火也似地瞪着单勇，却不料单勇笑着道：“别看都是下水，可这东西最开胃，正适合你。在响马寨，我就看出你有点体虚了，你是不是经常手足发冷、不能做剧烈运动，而且有挑食的毛病，说不定还有过厌食的问题……”

这一句，仿佛刺到了左熙颖的软肋一般，表情从愕然转为黯然，手轻轻放下时，那股要反胃的呕吐感慢慢地消失了，也就是听着名字一刹那的感觉，味道嘛，着实不错。而且思维被转移了，诧异地看着单勇，可不知道这人从什么地方看出自己的毛病来了，再看面前的单勇脸上那没有恶意的笑容，慢慢地释然了，矜持地道：“你看出来的？我确实有厌食、挑食的毛病。”

“嗯，我爷爷就是中医，我跟我爸还学过点药膳，身体调理很重要，你是典型的胃寒体虚之状。”单勇道了句，那表情仿佛是医者对患者的谆谆劝告，不过是在转移话题，知道师姐这养尊处优生活恐怕没尝过这玩意，胡说八道好像也歪打正着了，听得左熙颖一副懊恼之态，这表情让单勇忍不住心里暗喜道着，娘的，蒙对了！

女的里头，只要不是个草包和肥婆，任性、挑食、缺少户外运动，这毛病一般美女都有，百试不爽。至于手足冰凉吧，这能瞎掰，你说你手热，那不能是发热呀！？大部分时候还是凉的。

蒙是蒙对了，不过单勇瞬间也发现问题了，说得似乎有点严重了，让左熙颖一副郁郁不乐的样子，不知道是吃了肚肺肠不乐意，还是对单勇所说身体不佳有怨言。单勇于是换着口吻道着：“对了，师姐，我还真想和你探讨一个哲学问题，看得出你对我这种生活持不屑态度，不过我这种生活方式也属于哲学范畴。”

“又是吃喝玩乐的人生哲学？”左熙颖，没回头，前行着，似乎准备走。

“不是，那一句：别人活着为了吃饭，而我吃饭为了活着。我致力于把这个哲学概念向纵深发展，那就是：咱活着为了吃得更好、吃得更好为了活得更好。你说对不对呀？”单勇得啵着，期待逗着师姐开心一笑，却不料左熙颖瞬间停步，回头很严肃地看着单勇，那目光里，没有喜悦也没有赞同，倒也不至于有什么忿意，就是有点对单勇贫嘴逗乐的样子很不入眼，单勇撇撇嘴，小心翼翼地道着：