六八读书

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第561章 折菜6（第1页）

袁无味看着一旁，还有几棵碧绿青菜，模样十分可爱。

袁无味焯了水，等着那一锅折菜出锅，就加了进去。

满满登登一大砂锅的菜肴，袁无味擀了手擀面，在下面的空档儿，花大娘将袁宝还有白七七喊了出来。

白七七嗅着空气中奇特的味道，迫不及待坐上桌子，满眼期待瞧着袁无味，“今天又做什么好吃的了？”

袁无味道:“首先说好了，这是酒楼剩菜，回来我和花大娘又处理一下，你们要是嫌弃脏，也可以不吃，我做面条，再给你们加个鸡蛋。”

“剩菜？我们家沦落到吃剩菜了？”白七七反问道。

花大娘儿子坐了下来，听到这话，对着白七七解释道:“七娘，你还不清楚吧！这雁京城现在进出，都需要通行证，我们这些百姓是出不去进不来。

城里面的粮食价格早就已经飞上天了，别说这是剩菜，好多人，就连剩菜都吃不上了。”

花大娘又道:“七娘，别嫌弃这剩菜，可是鼎丰大酒楼的头等菜，一两银子一斤呢！那些达官贵人，一般只谈事儿，不吃菜，这些都干净的很！”

白七七努了努嘴道:“不就是剩菜，我不嫌弃，想当年我去山同的路上，经常吃……”

袁无味将大砂锅搬了上来，又是看了一眼袁宝，万万没有想到，白七七和袁宝两人，都伸出了筷子。

一个目标是顶层的猪手，另外一个则是夹起了鸽子蛋。

手擀面又加了一大勺辣椒，五个人将大砂锅内的折菜吃的干干净净！

袁无味也尝到了鲍鱼花胶，鲍鱼鲜味十足，内心略微呈现糖心状，至于花胶软糯黏嘴，已经是泡发到了功夫。

光是这两道菜，就足够能说明鼎丰大酒楼，这粤菜大师傅的手艺非同凡响。

袁无味瞧着那砂锅，心道:“可惜了，平时鲍鱼干和花胶干，就不容易得到，现在更难了，不能够尝试着做一做。”