六八读书

第392章 牢a的小故事（第3页）

【冲出来的那个血肉里有老鼠的 ，有各种动物的， 当然有的时候也有人的 。各种东西凝聚在一起的 ，一坨半透明的果冻胶体沉聚，像史莱姆一样的东西。】

【你们不会以为史莱姆那种东西没有原型吧 ，就是你也不知道那一大坨是什么东西 ，融到一起了 ，和影视里那种史莱姆的原型差不多吧。】

天幕下，各朝代的百姓，尤其是屠夫、仵作、处理秽物者，纷纷变色。

那“高目砂纸锉掉”、“千刀万剐”、“半透明果冻胶体”的形容，过于具体而狰狞，若非亲见，绝难凭空想象出如此贴合强腐蚀、高压冲刷后残骸状态的描述。

“像是被……被砾石水磨过一般……” 一个老石匠喃喃道，似乎能想象那场景。

【这段故事里有些问题，我们一点点说，陈勇解释道，第一，牢a 在直播中承认自己学术水平不行，全靠当学术魏忠贤，靠阿谀奉承导师上位这件事，他没有说谎，而且他不止一次这样说了，反复的说自己靠导师的推荐信做上了这份工作，反复表示，十年寒窗哪能比得上教授力推。】

【牢a这里说错了一个是，那就是他不知道常用的下水道清洁剂是强碱而不是强酸，他也不知道强酸与与强碱和生物质发生的反应分别是什么。】

【他只是依靠自己的一些生活经验，觉得处理寻常污垢，是用带酸性的清洗剂。所以他觉得清理下水道也是用强酸。但显然这是不对的，如果用强酸，那下水道里的金属管道全都会报废的。】

【而且大多是油脂、毛发、有机残渣这类黏性强、易附着管壁的物质，强碱针对这类堵塞物的处理效率更高，且安全性相对可控。】

【强碱会与油脂发生皂化反应，将不溶于水的油脂分解为可溶于水的脂肪酸盐和甘油，同时强碱溶于水会释放大量热量，能软化管壁上的顽固黏附物，配合高压水冲，可快速疏通管道。】

天幕下，人们对牢a的“错误”，陷入了思考，这是过程错了，但结果对了啊。

【第二：老 A 真的见过“史莱姆”，否则，他不可能在不知道强酸、强碱这两种物质和生物质的反应效果的前提下，却能准确地描述出强碱和生物质反应的产物样子，而且还给这个产物想出一个错误的归因。】

【强碱与蛋白质发生的变性凝固反应，会形成类似果冻或者说史莱姆一样的胶状物，这个过程和松花蛋的形成原理是一致的。】

【而动物的肌肉组织等主要成分都是蛋白质，和鸡蛋中的蛋清成分类似，都是蛋白质。当这些复合蛋白质的组织接触到强碱溶液时，强碱会破坏蛋白质分子的空间结构，让原本有序折叠的肽链舒展交联，最终形成稳定的胶状物，这种物质外观上就会形成类似于果冻或者史莱姆一样的状态，又或者说我们常见的松花蛋那样的状态。】

天幕下。

“原来是这个道理！蛋清遇碱凝成胶冻青黑之色……那人畜血肉，主要亦是蛋白质，遇强碱而成‘史莱姆’状胶体，确有可能！牢a描述那‘半透明果冻胶体’，岂不正与松花蛋清之态相似？只是规模与成分可怖万倍……”

“他知其状（史莱姆），却归错因（强酸），” 旁人沉吟道，“这恰说明他目睹了结果，但未受专业训练，只能凭日常经验去理解。这些小错误，反而成了他诚实的有力佐证。”