六八读书

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第179章（第1页）

当然，也可能是因为建茶出众，产茶地推崇用的??本地茶盏自然也就流传全国了。

托起汤瓶，少少开水注入，调和成膏状。确定茶膏细腻，没有不匀的??情况，也没有过稠过稀的??问题，素娥这??才一手用茶筅，一手用汤瓶注入开水！

茶筅是竹子做的??，很??像刷锅用的??刷子，但要小巧精致很??多。这??是在注入开水时用来调和茶水的??工具，随着茶筅的??击拂，茶水匀和，并出现白??色的??茶沫——这??个过程是整个烹茶中最讲究技巧的??部分。

斗茶、斗茶，其实不是斗茶叶本t??身好不好，出来的??茶味是不是出众，至少主要不是斗这??个。而是看点茶之后??漂不漂亮！

素娥谨记着点茶的??诀窍，慢着水、多次击拂，不多不少的??七次之后??，茶汤终成！出来的??茶汤简直就像是范例里??才有的??样子——汤色洁白??无瑕，茶沫咬着茶盏边缘，久久不散。而颜色和茶沫的??咬盏时间，这??本身也是评判点茶好坏的??两大标准。

从这??两个标准来说??，素娥可以??说??是满分。

今天点茶素娥没有做炫技一样的??茶丹青，茶丹青就是茶百戏、分茶，就像素娥上辈子的??咖啡拉花一样在饮料表面画画。只不过咖啡拉花用的??是蒸汽发泡后??的??牛奶，而茶丹青利用的??是之前茶筅搅打出来的??茶沫。

“今日就不做茶丹青了，官家带来的??白??茶既是‘北苑茶’头纲，那定是再??好不过。得趁着滋味最好时饮下，若为了茶丹青误了这??个，倒是舍本逐末了。”素娥将点好的??茶奉给郭敞。

郭敞笑着接过饮下...说??起来，素娥的??茶点的??好，却未必是最合郭敞口味的??。这??很??正常，素娥的??点茶手艺不错是不错，却也太‘标准化’了。她是抱着学习、合群的??心态学会的??点茶，教她的??人就是那样，她又能谈得到??到??有什么特点呢？

相比之下，郭敞还记得茶房里??新来的??宫女方采薇，她点的??茶正合他的??口味。那样合适，以??至于郭敞还怀疑过是不是有人特意训练过。

不过王志通既然让人进了福宁殿，那就应该没什么不合适的??关系牵扯...这??样的??话，便是特意训练过也不用太在意。郭敞很??清楚自己身边的??人都在想方设法地讨好自己，真要是那样，也不过是老生常谈。

“是这??样说??的??...今岁的??白??茶倒比去岁好些??，朕也与你点一盏罢。”郭敞喝完茶，伸手也要点茶。

素娥没有阻止，这??种时候阻止并不会显得她足够恭敬本分，只会煞风景。而且构建亲密关系的??过程，本来就不能是一方有意...再??者，以??郭敞的??性格，别??人为他做千百件事，大约也不如他为别??人做一件事来的??印象深刻、心有所感。

素娥最后??只是抿了抿嘴唇，眨了眨眼睛，看了郭敞有好一会儿，看的??真真的??——不知道为什么，郭敞叫她用清凌凌的??眼睛看了，一下竟有些??手足无措，上手点茶，差点儿打翻了筛茶粉的??茶筛。

好容易才缓和回??来，便低着头点茶，不敢看素娥。