六八读书

野原家的“三不沾”挑战（第1页）

春日部的周末，阳光透过窗户洒在野原家的餐桌上。美伢在电视上看到一道传统中式甜点——三不沾，被它奇特的名字和做法深深吸引，决定在自家厨房尝试一番，给家人带来别样的美味。

“三不沾？听起来好特别，妈妈，我要帮忙！”小新像只充满活力的小袋鼠，一下子跳到美伢身边，眼中满是好奇。

“好呀，小新，你去把鸡蛋拿过来，记得轻拿轻放哦。”美伢一边说着，一边在橱柜里翻找着其他材料：淀粉、白糖和食用油。

小新小心翼翼地从冰箱里捧出鸡蛋，仿佛捧着稀世珍宝，放到台面上。“妈妈，鸡蛋来啦，接下来做什么？”

美伢把鸡蛋打入碗中，只留下蛋黄。金黄的蛋黄在碗中颤巍巍的，宛如一颗圆润的宝石。“小新，我们先把蛋黄打散。”说着，美伢拿起筷子，快速搅拌，蛋黄逐渐变成均匀的液体。

“哇，蛋黄变成黄色的水啦，妈妈。”小新好奇地盯着碗里的蛋液。

美伢接着加入适量的淀粉和白糖，再缓缓倒入一些清水，继续搅拌，直到所有材料充分融合，形成了色泽浅黄、质地均匀的面糊。“小新，你看，现在面糊就像刚调好的颜料。”

“真漂亮，像柠檬汽水的颜色。”小新兴奋地回应。

准备工作就绪，美伢将平底锅烧热，倒入少许食用油，转动锅子，让油均匀地覆盖锅底。“小新，这一步很重要哦，油能让三不沾不粘锅。”

美伢把面糊倒入锅中，小火加热。随着温度上升，面糊开始慢慢凝固。她拿起铲子，不停地在锅中搅拌、翻炒。面糊在铲子的翻动下，逐渐变得浓稠，在锅中缓缓滑动，如同金色的绸缎。

“妈妈，好神奇，它好像在跳舞。”小新被锅里奇妙的变化吸引住了。

然而，制作三不沾并非一帆风顺。由于火候和搅拌速度的把握稍有偏差，面糊开始有些粘锅。“哎呀，好像不太对劲。”美伢眉头微皱，但她没有放弃，更加快速且用力地搅拌起来。

小新也着急地在一旁喊：“妈妈，加油，一定可以的！”

在美伢的努力下，面糊渐渐摆脱粘锅的困境，变得越来越光滑，不粘锅底、不粘铲子、不粘牙齿的“三不沾”特性开始显现。最终，一份色泽金黄、香气扑鼻的三不沾在锅中成型。

美伢把热气腾腾的三不沾盛到盘子里，端到餐桌上。“快来尝尝，这可是妈妈努力的成果。”

小新第一个冲上前，用勺子挖了一大块，放入口中。“嗯，妈妈，好好吃！甜甜的，软软的，真的不沾牙齿呢。”小新一边吃，一边含糊不清地夸赞。

广志和小葵也围了过来。广志吃了一口，点头称赞：“美伢，没想到你第一次做三不沾就这么成功，这味道真不错，口感很独特。”

小葵坐在婴儿椅里，看着大家吃得开心，也咿咿呀呀地叫着。美伢喂了她一小口，小葵开心地笑了起来，挥舞着小手。

这个春日部的周末，野原家因为这份充满挑战与惊喜的三不沾，充满了温馨和欢乐的氛围。尽管过程有些波折，但最终成功的喜悦让大家品尝到了别样的甜蜜，成为一家人难忘的美好回忆。