六八读书

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第71章 陆家（第1页）

林长安昨日跟着林云初一块来摘的，不用教就知道怎么摘了。

便跟林长顺说了一声，交代道要摘那些红透的和干掉的，绿色的还没熟，林云初说了得再等等。

林长顺也跟着进山了那么多次，这不跟摘野果子差不多嘛，只是不知道这干掉的也摘了干嘛。

不过他也没多问，林云初说这有用便是有大用处，他就这么摘就是了。

三个人动作很快，没一会儿便将剩下的成熟的野辣椒都摘好了，回去的路上还顺路摘了些野菜盖在背篓上。

这野菜晚上也能吃，不过现在后院的菜地里不少青菜也长好了，野菜摘回去吃不完的也能喂鸡。

三人回到林家时，林父和林长亭也已经从地里回来了，厨房里已经飘出了米香味。

林母正好擦了擦手从厨房里出来，看到三人回来顿时便笑了起来。

“我刚煮好了粥你们就回来了。”

说完快步上前帮着三人将背篓拿了下来，找来菜篮子将野菜都拿了出来，看到背篓下面装着的辣椒也是一脸喜色。

“还有这么些辣椒呢，我再去拿个盆来洗干净了。”

这活昨日林家人便做过了，都晓得怎么弄。

林云初将刚刚摘回来的野菜清洗干净，便端着进了厨房，做今晚的晚饭。

今日在镇上卖猪肉的大叔送了一副猪下水，刚刚林母已经清洗干净了。

灶台里的火还没有灭，林云初添了柴火，便开始做饭。

家里现在有辣椒有酸菜，便做个酸辣口的酸菜肥肠最是下饭。

林云初在罐子里抓了一把酸菜出来，打了水清洗干净，拧干了水切成小段。

接着切了些辣椒蒜沫姜丝。

这时候灶台里的火已经烧旺了些，锅子滋滋的冒着热气。

林云初将刚刚切好的酸菜倒进锅子里快速的翻炒起来，只见酸菜越炒越干，原本酸菜里的水分已经被炒干了，翻炒时锅里发出“沙沙”的响声。

随即拿过一个空碗先将锅里的酸菜盛出来备用。

随后往锅里倒入一勺猪油，等油烧热后将切好的辣椒姜丝和蒜末倒入锅里翻炒爆香。

这放了辣椒后炒出来的味道更香了，院子里的几人都忍不住朝厨房的方向闻了闻。

林云初看着差不多了，便将已经切好的肥肠倒入锅里一块翻炒起来。

等锅里的肥肠变成金黄色，滋滋的冒着油光，便将刚刚炒干水的酸菜倒入锅里，翻炒均匀。

加入盐和调味料后舀了一些清水倒入锅里，盖上盖子。

往灶台里添了柴火，没一会儿，锅里散发出来的香味愈发的浓郁。

林云初揭开上面的盖子，只见锅里的水已经差不多煮干了，翻炒均匀后便勾芡收汁起锅。

今晚煮了满满一大海碗，能让大家一块吃个过瘾。

以前这人人都嫌弃的东西，现在林云初这般煮好后，林家人吃的那叫一个不亦乐乎，只觉得吃不够似的。

随后又快速做了个焖鱼杂菌汤，豆腐焖肉沫，清炒小白菜还有凉拌马齿苋。

林长安看着满满当当的一桌，口水都要流出来了，以前过年的时候都没能吃这般好呢。

林母拿了两个碗，装了些鱼汤，还有其它的菜都夹了一些，装好的装到菜篮子里。