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第1380章 教徒弟（第3页）
“注意里面葱丝的颜色，有的人熬出来是苦的，就是火候太过了。”
柴火灶的火候，没有那么猛烈，但是比较稳定。
两分钟的时间，锅里的葱丝逐渐褪了生。
“等锅里的葱褪了生，这时候，把剩下的葱丝再放进去。”
“虽然这个时候，你看到锅里油在冒泡，但实际上的温度，不会太高，大致在一百八十度左右。”
“新葱入锅了，同样不要停，继续打圈，让油和葱充分融合。”
“等到葱丝金黄的时候，这一步就算是成功了。”
李星锋耐心的打着圈，尽量让每一根葱丝的受热都均匀。
等到锅里的葱丝，几乎全变成金黄色时，李星锋立马把切好的洋葱全部放了进去，顿时，锅里的温度再次下降一次。
“熬三遍！”
“但每一遍，都不会让葱发黑，变苦。”
“第三遍的洋葱，不需要时间太久，稍微断生之后，咱们就可以起锅了。”
再次用大勺大圈，一两分钟左右的时间，李星锋带上手套，把整个锅都端了起来。
“饭盒！”
另一边的婉月立马递上饭盒。
李星锋连葱带油，一起倒进了饭盒里。
随后，拿起他用竹子做的筷子，把里面的葱丝捞到另一个饭盒。
“看到没，这葱油，成了。”
“这个颜色，是不是金黄，金黄的。”
俩姑娘不断点头的同时，还用手在葱油上煽了煽，一股浓郁的葱香立马弥漫在三人周围。
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